POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - OGÓRKI

Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla ogórków po ich przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając szczegółowe wymagania dla danej klasy oraz dopuszczalne tolerancje, ogórki powinny być: Całe - Ogórki nie mogą mieć żadnych ubytków lub uszkodzeń. Niedopuszczalne są świeże pęknięcia lub otarcia powstałe podczas zbioru lub przygotowywania ogórków do sprzedaży.

Zobacz więcej: Ceny warzyw