Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - CEBULA

0000-00-00 00:00

Dla cebuli, która nie spełnia wymagań ustalonych dla danej klasy dopuszcza się w każdej jednostce opakowania następujące tolerancje w zakresie jakości i wielkości: Z uwagi na to, że podczas ręcznego lub mechanicznego sortowania mogą powstawać błędy, dopuszcza się tolerancje w zakresie jakości i wielkości. Są one wyrażane wagowo i dla obu klas wynoszą 10 %. W żadnym wypadku podczas sortowania nie jest dopuszczalne celowe umieszczanie produktów niższej jakości tak aby mieściły się one jeszcze w dopuszczalnej tolerancji. A. Tolerancje dotyczące jakości a) Klasa I10 % wagowo cebuli nie spełniającej wymagań tej klasy, lecz zgodnych z wymaganiami dla klasy II, lub wyjątkowo mieszczącej się w tolerancjach dla klasy II. b) Klasa II 10 % wagowo cebuli nie spełniającej wymagań tej klasy ani wymagań minimalnych. Nie dopuszcza się jednak cebuli z objawami gnicia lub innego zepsucia, które czynią ją niezdatną do spożycia. B. Tolerancje dotyczące wielkości Dla wszystkich klas: 10 % liczbowo lub wagowo cebuli nie mieszczącej się w przedziale deklarowanej wielkości, lecz o średnicy nie większej i nie mniejszej o 20 % od deklarowanej wielkości. Przykład: W opakowaniu o masie 10 kg, które zawiera cebulę o deklarowanej wielkości z przedziału 50-70 mm, dopuszczalny jest 1 kg cebuli nie mieszczącej się w deklarowanym w przedziale. Jednak cebule te muszą mieścić się w przedziałach wielkości 40-50 mm lub 70 - 84 mm. Opakowanie nie będzie odpowiadało wymaganiom normy jeśli będzie zawierało więcej niż 10 % cebul z tych dwóch przedziałów lub znaczący procent np. więcej niż 1 % cebul będzie miało średnicę poniżej 40 mm lub powyżej 84 mm.

A. Jednolitość W każdej jednostce opakowania (lub partii dla produktów luzem) cebula powinna być jednolita, tj. tego samego pochodzenia, tej samej odmiany, jakości i wielkości.Opakowania detaliczne o masie netto nie przekraczającej trzech kilogramów, mogą zawierać mieszankę cebul o różnej barwie, pod warunkiem, że zachowana jest jednolitość pod względem jakości, a dla cebuli o poszczególnych barwach jednolitość pochodzenia, odmiany i wielkości. Widoczna część cebuli w jednostce opakowania (lub partii dla produktów luzem) powinna być reprezentatywna w stosunku do całej jego zawartości. Szczególną uwagę należy zwrócić na ukrywanie wewnątrz opakowania cebuli o niższej jakości i nieodpowiedniej wielkości niż ta, która została zadeklarowana.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem