POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - CYKORIA

Dla cykorii, która w zakresie jakości i wielkości nie spełnia wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje: A. Tolerancje dotyczące jakości a) Klasa Ekstra 5 % liczbowo lub masowo cykorii nie spełniającej wymagań klasy Ekstra, lecz zgodnej z wymaganiami dla klasy I lub, wyjątkowo, mieszczącej się w tolerancjach dla klasy I. b) Klasa I 10 % liczbowo lub masowo cykorii nie spełniającej wymagań klasy I, lecz zgodnej z wymaganiami dla klasy II, lub wyjątkowo mieszczącej się w tolerancjach dla klasy II. c) Klasa II 10 % liczbowo lub masowo cykorii nie spełniającej ani wymagań klasy II ani wymagań minimalnych. Nie dopuszcza się jednak cykorii z objawami zepsucia lub z innymi zmianami, które czynią ją niezdatną do spożycia. B. Tolerancje dotyczące wielkości Dla wszystkich klas: 10 % liczbowo lub masowo cykorii, której długość i średnica są większe lub mniejsze o nie więcej niż 1 cm od wielkości podanych w punkcie III. Nie dopuszcza się żadnych tolerancji jeśli chodzi o średnicę minimalną.

Zobacz więcej: Ceny warzyw