Problemy z podażą hiszpańskiej sałaty lodowej

Pisaliśmy wielokrotnie o wpływie pogody na tegoroczny sezon warzyw w Hiszpanii. Niesprzyjające warunki pogodowe – niskie temperatury i dużo opadów deszczu w lutym i marcu wpłynęły również na produkcję sałaty lodowej.

Organizacja producentów Proexport z regionu Murcia przewiduje poważne problemy w dostawach sałaty lodowej z Murcii i Almerii do sieci sklepów w całej Europie w bieżących tygodniach (12, 13, 14 tydzień). Podaż sałaty lodowej w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku może być mniejsza o 27 proc. Przedstawiciele organizacji informują, że producenci aby zaspokoić popyt są zmuszeni do wcześniejszych zbiorów, co powoduje, że oferowana sałat ma mniejszą masę. Sytuacja taka może przeciągnąć się aż do kwietnia, chociaż o wszystkim zadecyduje pogoda i popyt w okresie świąt wielkanocnych.

Głównymi odbiorcami hiszpańskiej sałaty lodowej są Niemcy i Wlk. Brytania, które importują 55 proc. europejskiej sałaty. W Niemczech w 2008 r. konsumenci kupili 236,68 tys. ton sałaty, a w Wlk Brytanii – 172,41 tys. ton.
Eksport sałaty z Hiszpanii w 2008 r. wyniósł 554,16 tys. ton, z czego 80 proc. (439,02 tys. ton) pochodziło z regionu Murcia.


Źródło: fresh-market.pl (kz), na podstawie greenmed.eu


Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl