US: Zapewnienie bezpieczeństwa sałaty w obliczu wycofań

Fala krajowych wycofań produkcji roślin wywołała pytania dotyczące tego, jak zapewnić bezpieczeństwo swoich produktów rolnych. Rolnik z Saint Louis, uprawiający sałatę, twierdzi, że wszystko zaczyna się od wody. "Kiedy słyszysz o zanieczyszczeniu sałaty przez E. coli, ma to związek z wodą gruntową skażoną spływem" - wyjaśnił Josh Smith, właściciel.

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Sałaty i endywie