Ceny skupu selerów w Polsce w latach 2005-2010

W latach 2005-2010 średnie ceny skupu selerów przeznaczonych na rynek produktów świeżych były najniższe w sezonie 2007/2008 (1,53 zł/kg), a najwyższe w sezonie 2009/2010 (1,98 zł/kg). W okresie najwyższej podaży, czyli od września do listopada ceny producentów w przedstawiony sezonie wahały się od 1,21 zł/kg w 2005 r. do 2,21 zł/kg w nieurodzajnym bieżącym roku. Ze względu na spadek zbiorów w 2010 r. firmy skupujące selery na rynek świeżych produktów płaciły w okresie najwyższej podaży (od września do listopada) o 75 proc. więcej niż w roku poprzednim (1,26 zł/kg).

W zakładach przetwórczych ceny skupu selerów były najniższe w sezonie 2009/10 (0,53 zł/kg), a najwyższe w sezonie 2006/2007 (0,87 zł/kg). Podobnie kształtowały się ceny selerów przemysłowych w okresie od września do listopada i wahały się od 0,59 zł/kg do 1.07 zł/kg.  W w tym okresie bieżącego roku płacono za selery 0,92 zł/kg, co oznacza wzrost w stosunku do roku 2009 o 56 proc. Ze względu na obniżoną podaż można spodziewać się, że średnie ceny w sezonie 2010/2011 zarówno na rynku produktów świeżych, jak i w przetwórstwie będą wyższe niż w poprzednim sezonie.

Tabela: Ceny skupu selerów (zł/kg)

Wyszczególnienie	2005/06	2006/07	2007/08	2008/09	2009/10	2010/11
Do bezpośredniego spożycia, w tym:	1,94	1,80	1,53	1,81	1,98	.
- średnia cena od września do listopada	1,21	1,45	1,27	1,26	1,26	2,21
Do przetwórstwa	0,70	0,87	0,66	0,60	0,53	.
- średnia cena od września do listopada	0,65	1,07	0,67	0,63	0,59	0,92

Źródło: fresh-market.pl (gs), na podstawie danych Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERIGZ-PIB

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Seler korzeń