Spór o strategię

W Europie obserwuje się dwie strategie rozwoju produkcji warzyw pod osłonami. Pierwsza polega na dynamicznym wzroście powierzchni uprawy, przy relatywnie niskich nakładach kapitałowych.

Tę metodę stosują kraje mniej zamożne, o ciepłym klimacie, np. Hiszpania, Grecja, Portugalia.
Bogate państwa północno-zachodniej Europy wybrały plan nr dwa, zakładający zwiększanie koncentracji produkcji w gospodarstwach.
Europejscy producenci warzyw, reprezentujący tak odmienną taktykę konkurują ze sobą od początku lat 80.



Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Ceny warzyw