Intensywna produkcja szparagów w Niemczech

Produkcja szparagów najbardziej rozwinęła się w Niemczech. W ciągu 10 lat wzrosła tam o ponad 68 proc. To zasługa dużego plonu (obecnie ok. 4 t/ha) i zwiększonej powierzchni upraw.

Mimo to import tych warzyw nie zmniejszył się. Wzrosło natomiast ich spożycie – na jednego mieszkańca przypada rocznie 1,3 kg, podczas gdy w również zamożnej Holandii jest to zaledwie 0,6-0,7 kg.


Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Szparagi