Sezon szparagowy później niż zwykle

W tym roku sezon szparagowy w Europie zacznie się później niż zazwyczaj. Jest to spowodowane zbyt zimną pogodą w Maroku, Hiszpanii i Grecji.

Pierwsze dostawy marokańskich szparagów zaczęły trafiać na rynek niemiecki pod koniec lutego tj. dwa tygodnie później niż w 2007 r. Szparagi z Hiszpanii i Grecji trafią na rynek w połowie marca.

Jeśli chodzi o produkcję własną szparagów w Niemczech, dużego odbiorcy tych warzyw, zbiory w 2008 r. były na zbliżonym poziomie do roku poprzedniego i wyniosły 92,65 tys. ton. Szparagi w Niemczech uprawiane są na ok. 18,4 tys. ha. W przeciągu kilku ostatnich lat wydajność szparagów z hektara zwiększyła się w Niemczech z 4 t/ha w 2002 r. do 5 t/ha w zeszłym roku. Zwiększenie wydajności produkcji powoduje, że w Niemczech spada import szparagów i tak w 2008 r. wyniósł on poniżej 30 tys. ton, podczas gdy w 2002 r. było to ok. 40 tys. ton.

Źródło: fresh-market.pl (kz), na podstawie www.fruitnet.com

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Szparagi