Duży popyt na świeże zioła

W ciągu ostatnich 5 lat spożycie świeżych ziół w Wielkiej Brytanii wzrosło 50 proc. a roczny ich obrót w 2007 r. wyniósł 46 mln funtów szterlingów.

Wg prognoz rynek świeżych ziół w Zjednoczonym Królestwie do roku 2012 zwiększy się o 55 proc. do poziomu 72 mln funtów. Szacuje się, że w tym samym czasie sprzedaż suszonych ziół wzrośnie o 12 proc. osiągając tym samym poziom 82 mln funtów.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie Fruit &Veg Tech (rs)

Zobacz więcej: Zioła