To będzie trudny sezon dla polskiej cebuli
Rok temu ceny cebuli szybowały pod niebiosa i na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) zastanawialiśmy się, na jakim poziomie cenowym się to skończy. W tym sezonie, gdy polskie zbiory cebuli okazały się jeszcze niższe niż rok wcześniej, sytuacja jest diametralnie inna. Na hurtowym rynku cebuli mamy cenową stagnację i wcale nie jest to taka najgorsza wiadomość, bo przynajmniej ceny nie spadają.
Bieżące ceny cebuli kalibrowanej i workowanej to w dużym hurcie 1,00-1,10 zł/kg. I same w sobie nie są one jeszcze takie niskie. To niemal powtórka z sezonu 2015/2016. W sześciu sezonach z poprzednich dziesięciu (co widać na wykresie poniżej) było gorzej lub nawet dużo gorzej.
Problem w tym, że to żadna pociecha dla producentów, którzy mają ograniczone zapasy cebuli i chcieliby za nią adekwatnej do tego ceny. Niestety w tym sezonie, choć cebuli zebrano mało w Polsce, to w Europie jest jej dużo. I duże ilości cebuli holenderskiej zapełniają rynki krajów europejskich, w tym te, gdzie trafiała cebula polska (Wielka Brytania, Bałkany, Skandynawia). W dodatku cebula z Holandii stanowi też ostrą konkurencję i hamulec wzrostu cen bezpośrednio na naszym własnym podwórku.
Wszystko wskazuje zatem na to, że to będzie bardzo trudny sezon dla polskiej cebuli, a im dalej, tym konkurencja będzie ostrzejsza. Do tego dochodzi czynnik jakościowy, bo polska cebula rosła i była zbierana w trudnych warunkach, co na jej jakości odbiło się bardzo negatywnie. W miarę upływu czasu będzie to coraz większym problemem dla producentów i sprzedawców.
Austria – większa konkurencja w handlu cebulą
Regionalny rynek cebuli – 5. tydz. br.
Globalny rynek cebuli
