Jak prawidłowo oznakować jabłka?
1. Nazwa i adres podmiotu pakującego i/lub wysyłającego  Wzmiankę tę można zastąpić:dla wszystkich opakowań z wyjątkiem opakowań indywidualnych, oficjalnie wydanym

"Owoc Sandomierski" wydzierżawiony?
Zakład produkcyjny upadłego "Owocu Sandomierskiego" został wydzierżawiony. - To dobra wiadomość. Oznacza zapewne wznowienie produkcji - komentuje mecenas Grzegorz Rogusz,

Pomidor – owoc, który stał się warzywem
 Motto: „addio pomidory, addio ulubione, słoneczka zachodzące …” Jeremi Przybora Specjaliści radzą zwrócić uwagę na  zawierające 6 razy więcej

O zdrowym odżywianiu wiemy coraz więcej – dlaczego nie stosujemy tej wiedzy w praktyce?
Dzięki akcjom edukacyjnym, takim jak „5 porcji warzyw, owoców lub soku”, której VI edycja właśnie się zakończyła, rośnie świadomość społeczeństwa na temat prawidłowego

Łączne przechowywanie jabłek i gruszek?
Co łączy jabłka i gruszki? Jabłka i gruszki to gatunki klimakteryczne, należące do grupy owoców produkujących dużą ilość etylenu. Oznacza to, że po

Klimakteryczne i nieklimakteryczne - co to znaczy?
Owoce i warzywa są organizmami żywymi. Po oderwaniu ich od rośliny wciąż oddychają i żyją. To jak długo będą w dobrej kondycji zależy w dużej mierze od tego jak

Coraz więcej jabłek z 1-MCP na polskim rynku
Działanie 1-metylocyklopropenu polega na blokowaniu produkcji etylenu przez jabłka dzięki czemu mogą one być dłużej przechowywane i znacznie dłużej w dobrej kondycji

Oszukani!
Podczas przyjmowania do magazynu i kontroli jakości świeżych owoców i warzyw, bardzo ważnym elementem jest kontrola masy netto opakowań. Jeśli cena dotyczy całego

Jakość awokado w sieciach handlowych
Awokado nie jest może najpopularniejszym owocem na polskim rynku, jednak rośnie liczba amatorów tego zielonego przysmaku. Może byłoby ich więcej, ale polscy importerzy, w tym

Jabłka – fakty i mity
Jabłka są najpopularniejszym owocem w Polsce. Są także najważniejszym produktem ogrodniczym uprawianym w naszym kraju. Można wręcz rzec, że jabłko to prawdziwy symbol

Jakość jabłek po mrozie
Jabłka, których nie zebrano przed wystąpieniem przymrozków generalnie nadają się tylko na przemysł. Jabłka takie nie nadają się do dłuższego przechowywania. Niestety

Wapń gwarantem dobrego przechowywania
Wapń jest jednym z najważniejszych składników pokarmowych występujących w roślinach sadowniczych. Ma bardzo duży wpływ na wiele procesów życiowych decydujących

O chorobach przechowalniczych
Z prowadzonych w IO badań wynika, iż najczęściej występującymi w ostatnich latach chorobami przechowywanych jabłek są: gorzka zgnilizna jabłek (80% wszystkich chorób), szara

Jakość, dojrzewanie i przechowywanie pomidorów
Zarówno pomidory przeznaczone do bezpośredniego spożycia jak i do przetwarzania są przechowywane, jednakże warzywo to jest dosyć wrażliwe na warunki składowania. Pomidory

Mokra zgnilizna jabłek
Choroba objawia się wpierw niewielkimi beżowymi plamami gnilnymi, których skórka jest gładka i napięta i po dotknięciu których pęka ukazując rzadki,

Szara pleśń jabłek
Sprawcą choroby jest stadium konidialne grzyba Botryotinia fuckeliana – Botrytis cinerea. Grzyb zakaża kwiaty jabłoni w czasie kwitnienia po czym ujawnia się po kilku