Jak dbać o odporność w czasie pandemii?
Pomimo pandemii powoli wracamy do normalności.W trosce o własne zdrowie zwracamy większą uwagę na to, co jemy.Zróżnicowana, dobrze skomponowana dieta wpływa na nasz układ

Dlaczego warto jeść młode ziemniaki?
Młode ziemniaki to pierwsze bulwy, które obrodził krzak ziemniaka. Mają niewielki rozmiar i cieniutką skórkę, są delikatniejsze i słodsze w smaku od

Ile kosztuje przygotowanie jabłka do sprzedaży?!
Czy można temu zapobiec? TAK, pod warunkiem, że sadownicy oraz podmioty wprowadzające owoce do sprzedaży zaczną prawidłowo liczyć koszty! Zastosowanie się do poniższych zasad

KUPS wprowadza System Jakości Certyfikowany Produkt (CP)
Certyfikat nadawany jest przetworom owocowo-warzywnym, które spełnią ściśle określone wymagania i poddane zostaną procedurze kontrolnej. Czytelne oznakowanie graficzne na

Powstanie Państwowa Grupa Spożywcza?
– Jak stworzyć mechanizm, który w zgodzie z wolnym rynkiem da każdemu następnemu ministrowi rolnictwa, premierowi, narzędzia do aktywnego przeciwdziałania kłopotom

Pomidor – owoc, który stał się warzywem
 Motto: „addio pomidory, addio ulubione, słoneczka zachodzące …” Jeremi Przybora Specjaliści radzą zwrócić uwagę na  zawierające 6 razy więcej

Papryka na dopingu wycofana z Lidla
Etefon jest składnikiem chemicznych regulatorów wzrostu roślin, który rozkładając się w komórkach roślinnych powoduje wydzielenie etylenu, co powoduje zahamowanie

Posłowie wzmacniają unijne przepisy, aby sprostać oczekiwaniom konsumentów
Posłowie poparli nowe unijne przepisy dotyczące ekologicznej produkcji oraz oznakowania żywności, zgodnie z porozumieniem osiągniętym przez parlamentarnych negocjatorów

Ziemniaki nie są fit?
Obiegowa opinia o ziemniakach nie jest dobra. Wielu ludzi uważa je za produkt kaloryczny, wręcz tuczący oraz niezbyt zdrowy. Ziemniaki nie są fit, więc nie ma

Eksport owoców i warzyw na rynek białoruski
Celem spotkania było omówienie kwestii dotyczących zmiany przepisów, które zamierza wprowadzić Państwowy Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa w odniesieniu do zaleceń

Co kryje w sobie marchew
CZY WIESZ,CO KRYJE W SOBIE MARCHEWKA?   KOMENTARZ: DR KATARZYNA STOŚ, PROF. NADZW. INSTYTUTU ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA   Marchew i sok marchwiowy charakteryzują się niską

Kara finansowa dla polskich grup producenckich
Na polskich producentów owoców i warzyw została nałożona kara 700 mln zł za nieprawidłowe wydatkowanie pieniędzy dla wsparcie grup producenckich z branży owocowo-warzywnej.

O rosyjskim embargu i nie tylko – wywiad
Fresh-market.pl Firma Exporter zajmu się sprzedażą owoców i warzyw do wielu krajów, ale Rosja była dla Was jednym z najważniejszych odbiorców. Rosyjskie embargo wprowadzone

O skutkach rosyjskiego embargo – rozmowa z profesorem Eberhardem Makoszem
Polski rząd, a przede wszystkim przedstawiciele Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ministerstwa Spraw Zagranicznych w ciągu ostatnich kilkunastu miesięcy prowadzili

Rosja zastosowała sankcje na tureckie owoce i warzywa
Incydent ten miał miejsce w poprzedni wtorek. Jedną z nich jest zakaz importu wybranych produktów. Objęte nim zostały niektóre warzywa oraz owoce, a także cięte goździki

Ciąg dalszy "afery ogórkowej"
W grudniu ub.r. prokuratura już umorzyła to śledztwo, ale zażalenie złożyła Najwyższa Izba Kontroli. Śledczy nie uwzględnili jednak skargi NIK i podtrzymali decyzję

Jakość: Z czym teraz mamy problemy?
Marzec to okres oczekiwana na polskie pomidory. To także czas gdy na rynku pojawia się młoda kapusta. Nie można też zapomnieć o importowanych ziemniakach. Przedstawiamy kilka elementów

Owoce i warzywa marnują się bo nie spełniają norm
W 2009 roku weszło rozporządzenie Komisji Europejskiej, które uchyliło względem wielu owoców i warzyw szczegółową normę handlową. Na sklepowe półki mogły więc trafić

Obowiązkowe ubezpieczenia upraw rolnych
Obowiązkowemu ubezpieczeniu podlega produkcja roślinna obejmująca: zboża, kukurydzę, rzepak, rzepik, chmiel, tytoń, warzywa gruntowe, drzewa i krzewy owocowe, truskawki, ziemniaki,

Komunikat dla eksporterów owoców i warzyw do Rosji
      W celu spełnienia wymagań strony rosyjskiej zaleca się: ·         Zapewnienie jednolitości danych we wszystkich dokumentach

UE – nowelizacja prawa nasiennego
Komisja Europejska złożyła w Parlamencie Europejskim wniosek dotyczący nowego aktu prawnego obejmującego produkcję i wprowadzanie do obrotu roślinnego materiału

Jakość i deszcze
Obecnie, podczas kontroli jakości świeżych owoców i warzyw,  należy zwracać uwagę na możliwość wystąpienia zamoczenia produktów, nasiąknięcia ich wodą.

Klimakteryczne i nieklimakteryczne - co to znaczy?
Owoce i warzywa są organizmami żywymi. Po oderwaniu ich od rośliny wciąż oddychają i żyją. To jak długo będą w dobrej kondycji zależy w dużej mierze od tego jak

Pietruszka czy to pasternak?
Mając sam korzeń, bez liści nie jest to wcale takie proste. Po pierwsze pasternak ma słodkawy smak marchwi,  od której pochodzi, a pietruszka swój charakterystyczny. Po drugie