Chłodzenie próżniowe warzyw liściastych
Różnorodne odmiany sałaty zajmują ważne miejsce w asortymencie firmy BelOrta. BelOrta stara się również przenosić je z pola na talerz tak świeże i wysokiej

Francja – bardzo niskie zbiory sałaty
W tym roku spodziewane jest zmniejszenie produkcji sałaty i cykorii we Francji. Powodem takiego stanu rzeczy były niekorzystne warunki pogodowe zarówno wiosną, jak i w lecie.

Niemcy – sałata lodowa wciąż najpopularniejsza
Lato to okres, w którym konsumenci chętnie sięgają po sałaty. Niemcy nie są pod tym względem wyjątkiem. Kolorowe palety kruchych sałat z regionalnych pól

Światowy rynek warzyw
W sumie na świecie w 2013 roku zebrane zostało 794,23 mln ton warzyw (przy czym szacunek pomija ziemniaki) – to jest o 1,7 procent więcej niż w roku 2012, ale za to

Holenderski eksport warzyw
Przy czym wielkości podane powyżej dotyczą jedynie warzyw pochodzenia holenderskiego – czyli wyprodukowanych na terenie Holandii, a nie pochodzących z reeksportu. Najwięcej

Kłopoty francuskich producentów cykorii
Francuski Urząd Ochrony Konkurencji wydał 6 marca decyzję dotyczącą „praktyk realizowanych w zakresie produkcji i wprowadzania do obrotu cykorii" i skazał