Pogoda wpłynie na ceny białej kapusty?
Do Polski zawitała mroźna pogoda. W niektórych miejscach temperatura spadła nawet poniżej -10 st. Celsjusza. Dla warzyw, które zostały jeszcze na polach to oznacza

Globalny rynek borówki wysokiej
Podczas gdy w poprzednich latach zdarzała się presja cenowa na rynku, tegoroczna sytuacja jest zupełnie inna. Hiszpania dostarczyła znacznie mniejszą ilość niż zwykle ze względu na

Podczas mrozów nie warto kupować owoców i warzyw na bazarach?
W czasie mrozów produkty spożywcze szybko zamarzają, stają się twarde, ich miąższ może zmienić kolor i zawierać kryształki lodu. Każdy odmrożony produkt bardzo szybko się psuje

Poznać bliżej boczniaka
Boczniak jest w Polsce stosunkowo mało popularny. Konsumenci podchodzą do tego grzyba z rezerwą. Czy mógłby Pan przybliżyć boczniaka naszym czytelnikom? Jego właściwości

Przemrożenie latem
Przemrożenie podczas transportu Gdy towar nie został odpowiednio schłodzony przed załadunkiem do samochodu chłodni, a kierowca włączy agregat pracujący w automacie np. na 2-4

A zima nie daje za wygraną
Kilka dni temu witaliśmy kalendarzową wiosnę, niedługo Wielkanoc, a zima jak trzymała tak trzyma i na razie nigdzie się nie wybiera. Sadownicy, pomimo dość wysokich mrozów

Wysokie temperatury zimą mogą zaszkodzić
Ekspert podkreśla, że na razie nie ma jeszcze powodów do obaw. Jednak wysokie temperatury mogą spowodować ruszenie wegetacji. Ta rozpoczyna się, gdy temperatura w ciągu doby

Posadzić drzewka czy przechować?
Biorąc pod uwagę anomalia pogodowe jakie zimą nawiedzają Polskę od kilku lat i mrozy dochodzące niekiedy do – 35 st. C zasadnym staje się przechowywanie drzewek do wiosny.

Kłopotliwy sezon przechowalniczy
Wysokie temperatury panujące bezpośrednio przed zbiorami, a także w czasie ich trwania, utrudniły wyznaczenie optymalnego momentu dojrzałości zbiorczej, a tym samym prawidłowego