COVID-19 wpływa na rynek pieczarek
„Zgiełk powrócił na rynek pieczarek. Nie jest tak stabilny jak w poprzednich latach, ale od czasu Covid-19 rynek charakteryzuje się wzrostami i spadkami”-

Stabilnie w handlu boczniakami
Sytuacja na rynku boczniaków pozwala na utrzymanie stabilnych cen tych grzybów i to przez dłuższy okres czasu. Stabilna podaż a przede wszystkim popyt na

Mało kurek i są drogie
Trwa sezon kurkowy, niestety bardzo ciepłe dni i lokalne tylko deszcze sprawiają, że dostępność grzybów jest zróżnicowana i relatywnie niewielka. Ich podaż

Stabilne ceny boczniaków
Sytuacja na rynku boczniaków pozwala na utrzymanie stabilnych cen tych grzybów i to przez dłuższy okres czasu. Stabilna podaż a przede wszystkim popyt na wyrównanym poziomie to dwa

A jak z cenami boczniaków?
Wzrost popularności wszelkiego rodzaju diet wegetariańskich wpłynęło na zwiększenie zainteresowania boczniakiem wśród polskich konsumentów. Boczniakami posiłkują się m. in. weganie

Zamiast jabłek będziemy sprzedawać grzyby?
Polskie lasy państwowe stanowią 7,6 mln ha powierzchni kraju. Na ich terenie możliwe jest zbieranie runa leśnego, tj. owoców jagodowych i większości gatunków grzybów. Polskie prawo

Poznać bliżej boczniaka
Boczniak jest w Polsce stosunkowo mało popularny. Konsumenci podchodzą do tego grzyba z rezerwą. Czy mógłby Pan przybliżyć boczniaka naszym czytelnikom? Jego właściwości

Słaby sezon grzybowy
Pod koniec czerwca ze względu na wysokie opady i ciepło mieliśmy do czynienia z wysypem kurek. Szczególnie dużo grzybów było w lasach północnej Polski

Kampania "Ja pieczarka"
Trwająca od marca 2011 roku kampania adresowana jest do konsumentów indywidualnych oraz restauratorów, dietetyków, magazynów kulinarnych i szkół