Sezon na czerwoną cebulę od Acquaviva rozpoczyna się z ponad 15-dniowym opóźnieniem
Pierwsze zbiory czerwonej cebuli z Acquaviva rozpoczęły się zaledwie kilka godzin temu, z 15-dniowym opóźnieniem w stosunku do poprzedniego sezonu, kiedy to producenci rozpoczęli

Trzmiele w tunelowej uprawie malin
Jednymi z najefektywniejszych zapylaczy malin w tunelowej uprawie tego gatunku są trzmiele. Owady te dla takich upraw muszą być wprowadzone odpowiednio wcześnie i w liczbie

Corteva Agriscience: Gotowy do użycia preparat grzybobójczy zapewniający bezpieczeństwo działania na późną zarazę ziemniaka
Corteva Agriscience z dumą wprowadza Zorvec Entecta™, płynny fungicyd do ochrony upraw ziemniaka przed późną zarazą. Dzięki połączeniu dwóch aktywnych

W tym tygodniu w Fruchthandel Magazine: Grzyby, owoce miękkie z Hiszpanii, konferencja robocza BLE
W ostatnich tygodniach w całej Europie pojawiły się poważne problemy z produkcją pieczarek brunatnych. Stowarzyszenie niemieckich producentów pieczarek i grzybów uprawnych (Bund

BDC: Niedobór grzybów brunatnych
W ostatnich tygodniach w całej Europie wystąpiły poważne problemy z produkcją pieczarek brunatnych. Według Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e. V. (BDC) owocniki

"Rynek grzybów stabilny po podwyżce cen; grzyby kasztanowe drożeją z powodu problemów z uprawą"
"Po sporej podwyżce ceny pieczarek ustabilizowały się. Ta podwyżka też była jak najbardziej wskazana, biorąc pod uwagę wszystkie wysokie koszty. W pewnym momencie coś musi ustąpić.

Wykorzystanie grzybów do przetwarzania niedopałków papierosów na użyteczne produkty
Śmieci papierosowe są prawdziwym problemem, więc australijska organizacja charytatywna No More Butts i mykolodzy Fungi Solutions z Melbourne połączyli siły, aby rozpocząć CigCycle.

Zabiegi płomieniowe przeciwko mszycy wełnianej
Officine Mingozzi wdrożyła zabieg płomieniowy, aby rozwiązać problem mszycy wełnianej, używając własnych maszyn. Leonhard Losch's Azienda Agricola boidinamica Friulana, zlokalizowana

"Popyt na ostrygi jest dobry i w najbliższych latach będzie rósł"
W ostatnich tygodniach w całej Europie miały miejsce częściowe lub całkowite klęski upraw pieczarki brunatnej. Organizacja producentów Pilzland Vertriebs Ltd jest mniej dotknięta tym

"Sytuacja na rynku pieczarek brunatnych jest w tej chwili dość opustoszała"
Sektor owoców i warzyw nie wydaje się być w stanie spoczynku. Jak mówi nam Hans Deckers, przewodniczący Stowarzyszenia Niemieckich Producentów Pieczarek i Grzybów Uprawnych

"Rosnące ceny kompostu i problemy z wolumenem determinują rynek pieczarek"
Rastające ceny kompostu i energii, suche lato oraz wysoka inflacja mają zauważalny wpływ na sektor pieczarek uprawnych. "W Polsce okoliczności doprowadziły już kilka, głównie

Ukraina – zapaść produkcji pieczarek przez wojnę
W 2021 roku na Ukrainie zebrano około 70 000 ton pieczarek. W kraju działa około 250 pieczarkarni, a także do 100 gospodarstw zajmujących się hodowlą ostryg i innych

COVID-19 wpływa na rynek pieczarek
„Zgiełk powrócił na rynek pieczarek. Nie jest tak stabilny jak w poprzednich latach, ale od czasu Covid-19 rynek charakteryzuje się wzrostami i spadkami”-

Globalny rynek grzybów
Wraz z początkiem jesieni na półkuli północnej popyt na grzyby ponownie rośnie; jednak wpływ koronawirusa powoduje podział sektora. Wiele grzybów, które

Produkcja pieczarek – sukcesy, ale i wyzwania
Krajowa produkcja pieczarek od wielu lat stabilnie się rozwija. Jak wynika z szacunków Instytutu Ekonomiki, Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w latach 2010 - 2017 jej

Holandia – pieczarki słabiej sobie radzą
Co prawda ostatnie dni przyniosły poprawę i pieczarki odzyskują rynek, ale według obserwacji holenderskich producentów to lato wypada gorzej niż poprzednia. Okres letni to zawsze

Już po sezonie?
Lasy pustoszeją, zbieracze kończą ich przetrząsanie. Grzybów jest coraz mniej, a są rejony że nie ma ich praktycznie w ogóle. Czy to już po sezonie w tym roku?

Rośnie popyt na boczniaka na krajowym rynku
Boczniaki znajdują na polskim rynku coraz więcej odbiorców. Polscy konsumenci przekonują się do tych grzybów i coraz częściej witają one na ich stołach. Wzrost zainteresowania

Słaby sezon grzybowy
Pod koniec czerwca ze względu na wysokie opady i ciepło mieliśmy do czynienia z wysypem kurek. Szczególnie dużo grzybów było w lasach północnej Polski

Problemy ze sprzedażą pieczarek
Ceny pieczarek skupowanych w województwie podkarpackim wahają się na poziomie 4-4,40 zł/kg. W stosunku do ubiegłego tygodnia ceny skupu obniżyły się o ok. 0,50 zł/kg.

Spadają ceny pieczarek
W tym tygodniu ceny skupu pieczarek w firmach dostarczających je na rynek detaliczny mają tendencję spadkową. W województwie małopolskim ceny skupu pieczarek (w skrzynkach 3 kg)

Rośnie popyt na pieczarki
W okresie letnim spada produkcja pieczarek głównie w małych pieczarkarniach, gdzie nie ma odpowiednich instalacji obniżających temperaturę. Dodatkowo występują problemy z powodu

Problemy pieczarkarzy
Producenci pieczarek obawiają się, że w tym roku napotkają trudności z dostateczną podażą słomy do produkcji podłoża do pieczarek, a wszystko to z powodu zapowiadanych niższych

Trudności branży pieczarkarskiej w Holandii
Zwrot kapitału z inwestycji poniesionych w branży pieczarkarskiej spadł w Holandii w 2004 r. z 91 proc. do 87 proc. w 2007 r. Ogólnie w latach 2006-2007 spadek cen świeżych

Popodgryzane grzyby
Nieciekawa sytuacja na rynku grzybów. Dość, że borowików i podgrzybków jak na lekarstwo, to większość z nich jest robaczywa i pogryziona przez ślimaki. Eksporterzy mają