Nadchodzą soki w Hpp Fresh Del Monte
Fresh Del Monte wprowadza na rynek włoski gamę soków Hpp (High Pressure Processing) bez dodatku cukru (niemal warunek wstępny dla nowych produktów w tym segmencie). Tłoczenie na zimno

Jabłko przemysłowe – poprawa cen
Przez drugą połowę lutego średnia cena jabłka przemysłowego, wedle danych codziennego monitoringu cen fresh-market.pl, wzrosła o 15 procent. Ale ta uśredniona zmiana

Merry Berry, czyli sok z polskich borówek
Soki Merry Berry powstają w rodzinnej firmie Milbor Sp. z o.o.,  Pierwszą plantację borówki uruchomilła spółka w 2003 roku. Obecnie plantacja borówki zlokalizowana

Coraz więcej mieszanek soków
Każdy chyba już wie, że Polska jest liderem w produkcji jabłek w Europie, z roczną produkcją wynoszącą ok. 3 mln ton (dane za rok 2012). Produkcja owoców miękkich

Jak przechowywać soki pasteryzowane
Firma „Dar Ogrodu” opracowała zalecenia przechowalnicze dla pasteryzowanych soków, opierające się na niezależnych badaniach laboratoryjnych. Wynika z nich, że sok ze