Deserowe maliny stabilnie na finiszu sezonu
Sezon handlowy polskich malin deserowych powoli zbliża się do końca. Jeśli jednak chodzi o handel w hurcie na większą skalę, to kampania tych owoców wyraźnie finiszuje. A

To była drastyczna zmiana cen kapusty pekińskiej, a co dalej?
Od końcówki czerwca do początku września br. ceny kapusty pekińskiej w polskim hurcie były wysokie lub co najmniej normalne (jeśli porównywać je do uśrednionej sytuacji

Średnia cena ziemniaków w górę, ale nie wszędzie doszło do poprawy
Sytuacja na polskim rynku ziemniaków jadalnych z pewnością nie jest dobra. Po bardzo złym sezonie 2025/2026 mamy kolejny, w którym utrzymuje się ogromna presja na

Ceny kalafiorów w zgodzie z trendem sezonowym, ale…
Druga dekada bieżącego miesiąca przyniosła skok cen krajowych kalafiorów oferowanych na hurtowym rynku warzyw świeżych. Była to wyraźna anomalia w stosunku do przeciętnego

Kapusta biała próbuje umocnić cenę
Presja na ceny kapusty białej nadal jest widoczna na polskim rynku świeżych warzyw. Mimo, o czym nie raz już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, najgorszych od lat

Największe rynki hurtowe w Polsce – jaką pełnią funkcję?
Największe rynki hurtowe w Polsce W Polsce funkcjonuje kilka dużych ośrodków handlu hurtowego. Do najważniejszych należą m.in. rynki w Broniszach pod Warszawą,

Holandia - sortowacze pytają, co napawa optymizmem na rynku cebuli
Zmienna pogoda utrudnia plantatorom zbiór cebuli. Na szczęście większość cebuli znajduje się już pod dachem. Jeśli prognoza pogody na obecny tydzień się sprawdzi, pod jego koniec

Fasolka szparagowa rekordowo droga
W obecnej kampanii handlu fasolką szparagową długo przyszło czekać na sezonową obniżkę cen tego warzywa w polskim hurcie. Doszło do niej dopiero z początkiem sierpnia br. , a

Ceny brokułów odrobiły stratę z pierwszej połowy miesiąca
Podaż brokułów nieco spadła w ostatnich dniach, a to przełożyło się na wzrost hurtowych cen tych warzyw. Brokuły w dużym hurcie zdołały odrobić całą przecenę

Ceny papryki – kolejna zmiana trendu
Ceny papryki w polskim hurcie przez ponad miesiąc pozostawały rekordowo wysokie. Działo się to w okresie pełni lata, przez cały niemal sierpień i jeszcze na

Ceny borówek nie utrzymały trendu, ale…
Hurtowe ceny borówek wysokich (borówek amerykańskich) na polskim rynku owoców świeżych pięły się w górę w zasadzie od początku sierpnia br., choć

Zbiory jabłek w Polsce weszły w główną fazę
Kampania zbiorów jabłek w Polsce weszła już swoją główną fazę i do Gali zaczynają dołączać jesienne odmiany tych owoców. Ruszył handel Szampionem,

Ceny ogórków szklarniowych zostały w tyle za kalendarzem
Ceny krajowych ogórków w polskim hurcie wyraźnie zostały w tyle za kalendarzem. Wydaje się, jakby nie nadążały za upływającym czasem. Mamy koniec

Ceny malin deserowych utrzymały swoją przewagę
Hurtowe ceny polskich malin deserowych zaliczyły w ostatnim czasie wyraźna korektę zniżkową. Potem, co prawda, dość szybko odbiły w górę, ale nie wróciły jak

Ceny borówek wróciły do poprzedniego trendu?
Powrót do Polski prawdziwie letniej, bardzo ciepłej pogody sprawił, że hurtowe ceny borówek wysokich (borówek amerykańskich) wyłamały się z sezonowego trendu

Europa, ziemniaki: upały i susza obniżają francuskie zbiory o prawie 2 mln ton
Francuski rynek ziemniaków wchodzi w sezon z wyraźnie mniejszą podażą po pięciu falach upałów, deficycie wody i wcześniejszym ograniczeniu areału. Dla handlu

Zbliża się krytyczny okres dla hurtowych cen ziemniaków
Sytuacja na polskim rynku ziemniaków pozostaje cały czas zła, ale w drugiej połowie bieżącego miesiąca ceny tych warzyw, sprzedawanych w dużym hurcie, ponownie zdołały

Ceny fasolki szparagowej wychodzą z kolejnego dołka
W lipcu mieliśmy w Polsce iście afrykańskie upały. W przypadku fasolki szparagowej pogoda odcisnęła bardzo negatywne piętno na podaży tego warzywa. A jej ceny w krajowym

Spadek cen kalafiorów przebiega szybciej niż zazwyczaj
Podaż kalafiorów na naszym krajowym rynku hurtowym wyraźnie się poprawiła w ostatnim czasie. To zaś z kolei przełożyło się na zmiany w cenach tych warzyw na rynku

Holandia - deszcz ożywił rynek cebuli
Opady deszczu były bardzo potrzebne praktycznie w całej Holandii. Dla wzrostu cebuli jest to z pewnością za późno, zwłaszcza na południu kraju, ale deszcz był

Fasolka szparagowa – to jeszcze nie jest czas wzrostu cen
Mamy pełnię sezonu fasolki szparagowej. I choć podaż i ceny tego warzywa potrafią się często wahać, to wciąż jeszcze nie nadeszła ta druga faza kampanii handlowej,

Stabilizacja cen arbuzów
Od końcówki drugiej dekady lipca br. arbuzy w polskim hurcie wykazywały tendencję do zwyżki cen. Opisywaliśmy te zmiany na łamach portalu fresh-market.pl. Zmiany dość

Korekta cen skupu malin
Ostatnie, deszczowe dni zatrzymały tendencję spadkową cen malin deserowych w polskim hurcie. A jak to wygląda w przypadku malin skupowanych na przemysł? Tu mamy wyraźną przecenę

Ceny brokułów zdecydowanie w górę
Wzrost hurtowych cen brokułów w Polsce (na rynku świeżych warzyw) zaczął się w końcówce lipca br. Jednak nie był to trend ciągły, ale jednorazowa korekta, po

Są jeszcze czereśnie w małym hurcie
Sezon polskich czereśni 2026 w hurcie na większą skalę to już historia. Ale na lokalnych giełdach są jeszcze dostępne te owoce, choć i w tym przypadku to już