„Tłuste jabłka” – eksporterzy nie akceptują, konsumenci się obawiają.
To właśnie „jakość skórki” nabiera w ostatnim czasie coraz większego znaczenia w handlu jabłkami, nie tylko z rynkami wschodnimi, ale i na rynku krajowym. Coraz

Hiszpania: katastrofalnie niskie zbiory migdałów
Zbiory migdałów w Hiszpanii w sezonie 2012/2013, zgodnie z danymi Freshfel wyniosły 65,18 tys. ton łącznie. W październiku 2013 roku szacowano, że w bieżącym

Produkcja cytrusów w Turcji odbija się od dna
Mróz, obfite opady deszczu i silne wiatry wpłynęły na produkcję cytrusów w Turcji w sezonie 2012/2013. Według raportu Zagranicznej Służby Rolnej USDA zimna i deszczowa

Jak opakowania absorbują etylen
Dział Badawczy StePac prowadził badania nad właściwościami opakowań stosowanych do przechowywania warzyw i owoców Chodzi tu o możliwość absorpcji etylenu przez te

Trzmiele nie tylko pod osłonami
W handlu znajdują się rodziny trzmiele różnej wielkości, które, w zależności od potrzeb, użytkowane są na plantacjach. Doskonalone są przy tym technologie związane

Łączne przechowywanie jabłek i gruszek?
Co łączy jabłka i gruszki? Jabłka i gruszki to gatunki klimakteryczne, należące do grupy owoców produkujących dużą ilość etylenu. Oznacza to, że po

Wrzesień – przetwórnie walczą o surowiec
We wrześniu znikają z rynku borówki wysokie, brzoskwinie i morele, we wrześniu także coraz trudniej o maliny. Tegoroczny wrzesień pod względem podaży malin wyjątkowo

Podaż i ceny malin w dół
Sezon malinowy się kończy. Cóż się dziwić, przy takiej pogodzie dojrzewanie i zbiory malin to wyczyn wręcz heroiczny. Większość plantatorów zakończyła zbiory już

Jak sprawić, aby jabłka były czerwone?
Połowa września to już ostatni moment na wykonanie w sadach jabłoniowych zabiegów mających na celu poprawę wybarwienia owoców później dojrzewających odmian, takich jak:

Sierpień – rozpoczęcie handlu jabłkami
W sierpniu kończą się zbiory wiśni, rozpoczyna się sezon na maliny jesienne, na aronię, a także na śliwki – gatunek, który w tym miesiącu obok jabłek króluje

Kończą się borówki amerykańskie
Wrzesień to praktycznie ostatni miesiąc zbiorów borówek. W tym miesiącu na rynek trafiają owoce najpóźniejszych odmian. W ubiegłym roku ze względu na

Centr. Polska - znaczny spadek podaży pomidorów
Ceny pomidorów szklarniowych idą w górę i zapowiada się, ze trend ten znajdzie swą kontynuacje w następnych dniach. Przyczyną jest spadająca podaż,

Pomidory – będzie drożej
Zmiany sytuacji na rynku pomidorów wspierają podwyżkę cen towaru szklarniowego. Jednak obserwując rynek widać, że ten wzrostowy trend rodzi się z oporami. I nic dziwnego.

Wybarwianie papryki
Na słabe wybarwianie papryki w zmiennych warunkach klimatycznych trudno znaleźć 100-procentowe remedium nie korzystając przy tym z niedozwolonych środków chemicznych. To

Najczęstsze choroby moreli
Należy pamiętać, że morele dobrze się czują na suchych stanowiskach, na których występuje lekka gleba. W miejscach, w których rosną nie wskazane jest występowanie

Zbiory dobre, a ceny niskie
Dużo później niż w roku ubiegłym pojawiły się w sprzedaży gruszki Klapsy, jednakże ceny w ofercie hurtowej są niższe niż rok temu. W tym roku cena hurtowa

Rozpoczął się skup w Pudliszkach
Firma, która swoją nazwę zawdzięcza tej miejscowości i słynie z produkcji najpopularniejszych w Polsce ketchupu, koncentratu, przecieru czy sosów, przewiduje,

Klimakteryczne i nieklimakteryczne - co to znaczy?
Owoce i warzywa są organizmami żywymi. Po oderwaniu ich od rośliny wciąż oddychają i żyją. To jak długo będą w dobrej kondycji zależy w dużej mierze od tego jak

Lipiec – owocowa różnorodność
W lipcu oferta gatunkowa owoców krajowych na rynku jest najbogatsza spośród wszystkich miesięcy w roku. W lipcu rozpoczyna się handel malinami, porzeczkami, borówką wysoką,

Rosną ceny malin wyższych klas
Pogoda nie sprzyja dojrzewaniu malin. Koszmarne upały panujące nad Polską gotują owoce na krzewach. Owoce nie zdążają dojrzeć, a już nie nadają się do zbioru. To niekorzystnie

Belgia: mniej gruszek trafiło do Rosji
Belgia jest jednym z ważniejszych dostawców gruszek na rosyjski rynek. W sezonie 2011/2012 do Rosji trafiło ponad 68,0 tys. ton tych owoców – jest to prawie 28 proc.

Katastrofalny sezon porzeczkowy zakończony
Tak… jasne… Dochodowość uprawy porzeczki w Polsce to mrzonka, a plantatorzy porzeczek są zgodni – to był jeden z najgorszych sezonów porzeczkowych w ich

Pomidory – cenowy niż
Ceny polskich pomidorów szklarniowych ostro szły w dół już w zeszłym tygodniu. Z jednej strony słoneczna pogoda podkręciła tempo dojrzewania pomidorów, a

Pomidory – Holender wciąż naciska
Na polskim rynku trwa tendencja spadkowa cen pomidorów. W zeszłym tygodniu ich ceny spadły, w dużym hurcie do 10,00 – 13,00 zł/karton 6 kg. Obecnie krajowe pomidory

Małopolska - pogoda sprzyja warzywom ciepłolubnym
Szybsze dojrzewanie przekłada się na większą dostępność tych warzyw. A to z kolei na ich ceny, wyraźnie podążające w dół. - okolice Tropiszowa papryka zielona 2,70