Susza przekłada się na rynek orzechów laskowych
Upalne lato i niewielkie ilości deszczu w czasie wegetacji, przełożyły się na wielkość produkcji orzechów laskowych. Orzechy są dość drobne i jest ich relatywnie

POZNAJ PATRONÓW MEDIALNYCH FRESH MARKET!
Głównym Międzynarodowym Patronem Medialnym konferencji Fresh Market 2018 został fructidor.com, wiodący internetowy magazyn dla światowej branży owoców

Centrum kraju – a cebula nie tanieje
Trwa główny zbiór cebuli. Do minionej soboty pogoda była ładna i chociaż zbyt mało wilgoci w glebie negatywnie wpływało na zbiór, to słoneczna pogoda

CZY WIESZ, ŻE...
W tegorocznej edycji konferencji Fresh Market weźmie udział: - niemal 20 sieci handlowych, jak choćby Auchan, Carrefour, Piotr i Paweł, Stokrotka, Tesco, oraz sieci handlowe

Czy coś się zmienia w handlu bananami?
Ceny bananów praktycznie przez całe lato oferowane były przez importerów w naprawdę niskich cenach. Najtańsze owoce w tym czasie można było kupić już od

Mołdawia: niskie ceny do przetwórstwa
Cena zakupu śliwki przemysłowej w Mołdawii spadła już do zaledwie 0,8 lei na kilogramie (0,05 USD), a tylko koszty jej zbioru wynoszą 0,5-0,7 lei / kg (0,03-0,04 USD/kg). W 2017

Nikt się spodziewał zakazu handlu w niedziele, pięknej pogody od kwietnia oraz kupowania przez internet
- Wszystko kręci się wokół klienta, a ten się zmienia. Dzisiejszy rynek musi bacznie monitorować jego upodobania i potrzeby – tymi słowami rozpoczął debatę Szymon Łukasik,

Tak już raczej zostanie
Tegoroczną kampanię śliwkową można uznać za straconą. Klęska urodzaju jaka miała miejsce w tym sezonie przełożyła się na tak niskie ceny, że sadownicy owoców praktycznie

Centrum kraju – ziemniaki stabilnie, ale jak długo?
Ceny ziemniaków jadalnych na hurtowym rynku w centrum Polski pozostają stabilne. Sprzyja temu podaż mniejsza od przeciętnej. Pytanie jak długo ta stabilizacja się utrzyma?

Centrum kraju – popyt na cebulę stabilny i wysoki
Sytuacja na rynku hurtowym cebuli pozostaje stabilna. Widać to również w centrum kraju. Popyt na cebulę utrzymuje się na dobrym poziomie, z tym, że poszukiwany jest towar

Co jedli Polacy 100 lat temu?
Na przestrzeni dziejów wpływ na polską kuchnię miały mniejszości narodowe i etniczne zamieszkujące nasze tereny. Możemy odnaleźć w niej wpływy niemieckie, rosyjskie, tatarskie

Badanie ARC: Po niskie ceny idziemy do Biedronki, po małe zakupy do sklepu osiedlowego
W Polsce funkcjonuje wiele sieci handlowych w różny sposób postrzeganych przez klientów. Są sieci kojarzone ze smacznym pieczywem czy doskonałą ofertą świeżych owoców

Ceny śliwek wciąż są niskie?
Sezon śliwkowy wciąż trwa. Podaż owoców pozostaje bardzo wysoka, za to ceny już od około miesiąca pozostają na skrajnie niskim poziomie. Co gorsze w ostatnim tygodniu spadek

Centrum kraju – co z cenami cebuli?
Czas biegnie i zbiory cebuli są coraz bardziej zaawansowane. Ale na razie wzrost podaży nie wywołał zasadniczego spadku cen tego warzywa. Po pierwsze dlatego, że sam zbiór

ZAREJESTRUJ SIĘ NA KONFERENCJĘ FRESH MARKET TERAZ!
W tegorocznej edycji konferencji weźmie udział: - ponad 20 sieci handlowych, jak choćby Auchan, Carrefour, Piotr i Paweł, Stokrotka, Tesco, oraz sieci handlowe z Ukrainy,

Centrum kraju – a ceny ziemniaków?
Drugi tydzień września nie przyniósł zmian w sytuacji na hurtowym rynku ziemniaków w centrum kraju. Oznacza to, iż ceny ziemniaka jadalnego pozostają na

Poznaj wystawców na Fresh Market!
Przypominamy, że 10 września 2018 r. mija ostateczny termin zgłoszenia się jako wystawca.  Każdy wystawca otrzymuje wyposażone stoisko oraz: wpis o wystawcy w folderze

Centrum kraju – ziemniaki jeszcze stabilnie
Ceny ziemniaków w dużym hurcie w województwach: łódzkim, wielkopolskim i kujawsko-pomorskim jeszcze pozostają stabilne. Piszemy „jeszcze”, bo

„5 porcji zdrowia w szkole” – nowy program edukacyjny dla szkół
Program skierowany jest do II i III klas szkół podstawowych w całej Polsce. Patronat nad nim objęło m.in. Ministerstwo Edukacji Narodowej, Ministerstwo Rolnictwa

No to po handlu śliwkami?
Na giełdach, na targowiskach, w sklepach, dosłownie wszędzie jest wręcz fioletowo. Rynek zalany jest śliwkami i z dnia na dzień sadownicy mają coraz większe problemy

Bezpieczne wspomaganie warzyw i ziemniaków
Andrzej Kędziora z Grodziska Dolnego jest współwłaścicielem gospodarstwa, w którym uprawiane są buraki cukrowe, ziemniaki jadalne oraz kilkanaście odmian warzyw,

Centrum kraju – ładna cebula w cenie
Dobrej jakości ładna cebula trzyma cenę i na razie przynajmniej nie zanosi się na jakieś zniżki w tym zakresie. Widać to także na hurtowym rynku w centrum kraju.

Zainteresowanie spada, podaż nie
Polski rynek wciąż dosłownie zalany jest śliwkami. Klęska urodzaju dotyczy także i ich, co przekłada się generalnie na sprzedaż a przede wszystkim na ceny. Zainteresowanie śliwkami