Jak duże będą straty w warzywach kopcowanych
     Mroźna pogoda, jaka w końcu nawiedziła Polskę może się okazać bardzo niekorzystna dla warzyw przechowywanych w kopcach. Problemem są nie tyle niskie

Droższe importowane szparagi
     Nie mniej dla chętnych szparagi dostępne są również w Polsce przez cały rok. Na rynku w Broniszach oferta takich „egzotycznych”

Zima sprawia kłopoty
     W tym sezonie nadejście niskich temperatur było, na polskim rynku świeżych warzyw, dość mocno oczekiwane. Mróz miał nieco rozruszać ten rynek,

Indie wciąż mają problem nadpodaży cebuli
     Ponieważ jest to warzywo o podstawowym znaczeniu dla indyjskich gospodarstw domowych, wszelkie gwałtowne zmiany na rynku cebuli mogą kończyć się poważnymi

W Małopolsce kapusta włoska znów droższa
     Na lokalnym rynku hurtowym kapusta ta cieszy się dużym popytem. A w związku z tym, że lokalne jej zapasy są niskie, jaj cena wciąż rośnie. W ubiegłym

Kłopoty z jakością kapusty pekińskiej
     Trudno się temu dziwić, sytuacja na rynku kapusty pekińskiej jest o wiele bardziej dynamiczna niż w przypadku pozostałych warzyw. Ostatnie dni

Małopolska- kapusta włoska wciąż świetnie się sprzedaje
Kapusta ta cieszy się tak dużym popytem, że coraz więcej sprowadza się jej z innych rejonów kraju. Żadne inne warzywo, z wyjątkiem kapusty pekińskiej, nie cieszy się obecnie

Importowana cukinia wciąż bardzo droga
Piątkowe ceny z poziomu 5,50 – 6,50 zł/kg skoczyły do 10 – 12 zł/kg, czyli o ponad 80 proc. Takie sytuacja zdarzają się co roku w sezonie importowym i wynikają

Co dalej z kapustą pekińską
     Na wykresie przedstawiono zmiany ceny średniej w sezonie obecnym i w dwóch poprzednich sezonach, w okresie od połowy listopada do lutego. Jak

Pogoda wciąż niekorzystna dla warzyw
Poza tym, dla części uczestników rynku ostre mrozy są korzystne, gdyż eliminują z konkurencji tych producentów, którzy nie mogą wtedy przygotowywać warzyw do handlu.

Nie ma chętnych na białą kapustę
Chętnych na kapustę białą nie ma i okres przedświątecznego ożywienia nic tu nie zmienił. W dużym hurcie znalezienie kupców na to warzywo było bardzo trudne. Ceny

Holandia - ceny cebuli jeszcze w dół
Podobnie jest w Holandii gdzie problemem jest zagospodarowanie ogromnej nadpodaży. Jak wiadomo eksport cebuli z Holandii jest dużo niższy niż przed rokiem. Najwidoczniej część

Spadają ceny brukselki
W Polsce sezon zbiorów brukselki nabiera właśnie tempa. Warzywo to dostępne jest w postaci świeżej od października do stycznia, a właściwie przechowywane nawet do marca.

Cebula niezmiennie bardzo tania
Za cebulę kalibrowaną, dobrej jakości, w workach 15 kg, najczęściej płaci się 0,20 zł/kg. Najwięcej cebuli oferowanej jest na terenie woj. kujawsko-pomorskiego, wielkopolskiego i

Ceny pomidorów w górę
 Podaż pomidorów spada i znajduje to przełożenie w cenach. Widać to było w poniedziałek, kiedy to pomidory zdrożały o ponad 30 proc. w stosunku do

Trwają intensywne zbiory warzyw
Producenci zajęci są zbiorem kapusty i warzyw korzeniowych oraz cebuli. Muszą się spieszyć ze zbiorem kalafiorów, dla których chłody nie są korzystne. Zwłaszcza, że

Utrzymuje się wysoki popyt na kalafiory
Warzywom tym nie sprzyja pogoda, coraz chłodniejsza i bardziej deszczowa. Zbiór kalafiorów potrwa już niedługo, zwłaszcza jeśli przyjdą zapowiadane przymrozki.

Kalafiory utrzymują cenę
 Deszcz i zimno wpłyną na kolejne obniżenie podaży, a ładnych kalafiorów na rynku już brakuje. Dlatego, choć na razie, w dużym hurcie, ceny sprzedażowe utrzymały

Cebula wciąż bardzo tania
A ostatnie dni przyniosły bardziej sprzyjającą pogodę i co za tym idzie łatwiej cebulę było zbierać i dosuszać.  Nadpodaż wpłynęła na szybki spadek cen. Cebula jest

Drogie warzywa na zimę?
 Warunki zbioru są i pozostaną bardzo trudne. Niewątpliwie odbije się to na jakości przechowalniczej warzyw. Straty w przechowalnictwie zapewne będą wyższe od

Na rynku brakuje ładnej fasolki szparagowej
Pisaliśmy już o tym, że jej jakość systematycznie spada właśnie ze względu na niesprzyjającą aurę (dużo wilgoci i upały). Obecnie dobrej jakości fasolki jest na rynku

Umocnienie cen ziemniaków
Deszcze spowodowały, że uprawy zostały porażone chorobami grzybowymi, co fatalnie odbiło się na jakości. Pomimo, że takie warunki atmosferyczne występowały od dłuższego czasu, to