Tanieje kapusta wczesna
Ceny wczesnej kapusty na rynku podlaskim ciągle spadają. Obecnie jest ona sprzedawana po 1,50-1,70 zł/szt. Już teraz ceny są o około 0,30-0,50 zł/szt. niższe, niż w ubiegłym

Paradoks w polskim eksporcie
Nasz kraj przegrywa w ostrej, międzynarodowej konkurencji w dostawach cebuli. Prym wiodą Hiszpania i Holandia, które w większości reeksportują warzywa, pochodzące z z

Pora na jabłka do przetwórstwa
Spółdzielnie ogrodnicze i zakłady przetwórcze skupują obecnie jabłka do przetwórstwa.W zakładach ceny jabłek wykazują tendencje wzrostową i obecnie kształtują się na

Rekordowy poziom cen śliwek w 2002 r.
Średnie ceny skupu śliwek w spółdzielniach ogrodniczych w latach 1998-2004, wahały się w ostatnich trzech sezonach (2000-2004) w granicach 1,00-1,78 zł/kg. Rekordowo

Selery naciowe coraz bardziej popularne
W Polsce, od połowy lat 90. notuje się większe ilości importowanych selerów naciowych. Warzywo to zyskuje również na popularności w krajowej produkcji. Docenili go już m.in.

Fasola szparagowa do przetwórstwa
W ubiegłym roku ceny skupu zielonej fasoli szparagowej do przetwórstwa były wyjątkowo niskie - najniższe w ostatnich pięciu latach - i wynosiły średnio w całym sezonie ok.

Polski urodzaj
Rozpoczął się skup tzw. wiśni sokówki, przeznaczanej do tłoczenia. Spółdzielnie ogrodnicze (na zlecenie zakładów przetwórczych) płacą ok. 1,10 – 1,20 zł/kg – to mniej niż rok

Drgnęły ceny malin do mrożenia
Zakłady przetwórcze za odmiany malin późniejszych, tj. Beskid i Polana, oferowały w tym tygodniu nieco wyższe ceny. W punkcie skupu płacono producentom 2 zł/kg, a na rampie

Koncentrat jabłkowy mile widziany w Rosji
Według danych Foodnews, w pierwszych trzech miesiącach 2006 r., wzrost rosyjskiego importu koncentratu jabłkowego zwiększył się o blisko 30%, tj. do 29 tys. ton. Stało się tak

Fasolka od niedawna w skupie
Fasolka szparagowa, której skup rozpoczął się tydzień temu uzyskuje na razie wyższą średnią cenę niż w roku ubiegłym. Wyniki jej sprzedaży są jednak nieco gorsze. Najczęściej

Ceny skupu buraków w Polsce w latach 1997-2005
Sezon 2001/2002 okazał się dla buraków najkorzystniejszy od czterech lat. Za kilogram spółdzielnie płaciły 0,65 zł/kg, czyli o 86% drożej niż rok wcześniej. Zakłady przetwórcze

Ceny skupu pomidorów spod osłon w Polsce w latach 1997-2005
W latach 1997-2005, na skutek wzrostu produkcji pomidorów spod osłon ceny tych warzyw w skupie obniżają się. W 2005 r. spółdzielnie ogrodnicze płaciły za nie 3,03 zł/kg, czyli o 3%

Odmiany wielkoowocowe wiśni
Według oceny Maćkowiaka, Rozpary i Grzyba, odmianami wiśni o dużych owocach są: odmiana Diament - przydatna do uprawy amatorskiej i prawdopodobnie towarowej odmiana

Wysoka podaż – niskie ceny
Obecnie na rynku obserwuje się niemal lawinowy skup wiśni do mrożenia. Producenci postanowili wykorzystać moment wysokich cen i zaczęli dostarczać coraz więcej surowca. Wielu z nich,

Niższe zapotrzebowanie na czarną porzeczkę
Ubiegłoroczne zapasy koncentratu z czarnej porzeczki jeszcze się nie wyczerpały, stąd niższe zapotrzebowanie rynku na te owoce. Zakłady przetwórcze płacą mniej niż rok temu. Według

Porzeczki na piątkę
Według dr Stanisława Pluty z IsiK, porzeczki czerwone deserowe powinny cechować się: - łagodnym smakiem - dużymi i dobrze wypełnionymi gronami - okazałymi jagodami - czerwonym lub

Ceny skupu pieczarek w Polsce w latach 1997-2005
Od 1997 r. spółdzielnie ogrodnicze najlepiej za pieczarki płaciły w 2002 r. (4,49 zł/kg). W następnych latach ceny obniżały się, by w 2005 r. zatrzymać się na poziomie 4,32

Wiśnie deserowe w cenie
W ciągu kilku dni wzrosły ceny skupu wiśni, przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji. Według danych IERiGŻ - PIB, pod koniec ubiegłego tygodnia za kilogram wiśni deserowych płacono

Systemy sadzenia oberżyny
W okolicach Radomia w nie ogrzewanych tunelach uprawia się oberżynę. Rozsadę sadzi się z rzędami oddalonymi od siebie o 90 cm i co 40 cm w rzędzie (około 3 szt/m2 ).

Wyższe ceny jabłek
W tym tygodniu wzrosły ceny skupu jabłek deserowych i przemysłowych.Za pierwsze płacono w spółdzielniach ogrodniczych - według danych IERiGŻ – 1,08 zł/kg, co oznacza wzrost

Lasy nie obroniły się przed suszą
Długotrwałe upały i brak opadów przyczyniają się do obniżenia plonów jagód leśnych. Niższa podaż przekłada się na wysokie ceny skupu. Według IERiGŻ, na początku kampanii,

Producenci truskawek ostrożni
Według Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERiGŻ-PIB w Warszawie, tegoroczny sezon skupu truskawek rozpoczął się  pod koniec drugiej dekady czerwca, tj. o 2 tygodnie później niż

Wzrost cen malin przemysłowych
Susza niszczy i obniża jakość większości owoców. Maliny np. drobnieją i obsychają na pędach. Według danych IERiGŻ-PIB, ceny skupu malin w zakładach przetwórczych

Pasternak
(Pastinaca sativa L.) rodzina Umbelliferaceae Występuje w stanie dzikim w krajach strefy umiarkowanej. Jest rośliną dwuletnią. Korzeń spichrzowy pasternaku zawiera znaczne

Bakłażany
Oberżyna (bakłażan, gruszka miłosna, Bakman) Solanum melongena - jednoroczna roślina warzywna z rodziny psiankowatych o jadalnych owocach. Pochodzi prawdopodobnie z Indii. W Polsce