Rosja – ceny warzyw w 37. tygodniu 2018 r.
W trzydziestym siódmym tygodniu nie było już dominacji trendów spadkowych, jak to miało miejsce tydzień wcześniej. Zniżki utrzymały się w przypadku cen kapust. Jak

Bakłażany będą znów drożeć
Sezon krajowych bakłażanów szybko zmierza ku końcowi. Oczywiście w małych ilościach warzywo to będzie obecne na rynku jeszcze listopadzie, ale hurtowy handel na większą skalę

Czy coś się zmienia w handlu bananami?
Ceny bananów praktycznie przez całe lato oferowane były przez importerów w naprawdę niskich cenach. Najtańsze owoce w tym czasie można było kupić już od

PATRONI MERYTORYCZNI KONFERENCJI FRESH MARKET
Konferencję Fresh Market patronatem merytorycznym objęli: Polska Organizacja Handlu i Dystrybucji, Rynek Hurtowy Bronisze, Unia Warzywno-ziemniaczana, Krajowy Związek Grup

Kapusta pekińska zgodnie z przewidywaniami
Ostatni tydzień przyniósł umocnienie trendu spadkowego cen kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie. Zmiana tendencji na zniżkową zaznaczyła się już wcześniej, na początku

Pomidor – owoc, który stał się warzywem
 Motto: „addio pomidory, addio ulubione, słoneczka zachodzące …” Jeremi Przybora Specjaliści radzą zwrócić uwagę na  zawierające 6 razy więcej

Kalafiory wciąż wysoko
Wrześniowa pogoda zdecydowanie bardziej sprzyja, przynajmniej jak dotąd, wegetacji kalafiorów niż sierpniowe upały. Na razie jednak nie przyniosło to zdecydowanej poprawy

Holandia – ceny ziemniaków
Holandia nie jest wyjątkiem wśród europejskich krajów i jej rolnicy także odczuwają skutki ekstremalnej pogody jaka nawiedziła Stary Kontynent ostatniego lata. Z

Więcej białej kapusty
Ostatni tydzień przyniósł zauważalną poprawę w podaży białej kapusty na polskim rynku hurtowym. Przełożyło się to szybko także na ceny, w tym te obowiązujące

Pogoda hamuje wzrost cen cukinii
Rok temu ceny cukinii w polskim hurcie były rekordowo wysokie (najwyższe przynajmniej od 2008, od kiedy w portalu fresh-market.pl jest prowadzony monitoring cen). Przyczyną była

Kaufland: Dostrzegamy rosnące zainteresowanie żywnością wegańską i wegetariańską
- W odpowiedzi na potrzeby naszych klientów, dwa lata temu sieć Kaufland wprowadziła markę własną K-take it veggie. Dzięki produktom tej marki dieta wegetariańska czy wegańska

Mix sałat z mizuną od marki Eisberg
Ta odmiana sałaty ma wyrazisty, lekko musztardowy posmak. W Japonii często używana jest na finalnym etapie przygotowania potrawy – do gotowych zup czy też jednogarnkowych dań.

Holandia – ceny cebuli kontynuują wzrost
Kolejny tydzień września za nami, zbiory cebuli postępują, również W Holandii, ale na tamtejszym rynku ceny tego warzywa jak rosły, tak rosną. Co więcej, w tygodniu

Cebula – w Polsce jeszcze nie jest najgorzej
Zbiory cebuli wciąż trwają, ale już wiadomo, że w tym sezonie będzie jej dużo mniej nie tylko niż w zeszłym roku, ale także mniej niż średnia wieloletnia. I to, co

Ceny ogórków szklarniowych nie odpuszczają
Za nami półmetek sezonu krajowych ogórków szklarniowych, a tym samym szczyt podażowy, w trakcie którego ich ceny są najniższe. Teraz już częściej będzie

Badanie ARC: Po niskie ceny idziemy do Biedronki, po małe zakupy do sklepu osiedlowego
W Polsce funkcjonuje wiele sieci handlowych w różny sposób postrzeganych przez klientów. Są sieci kojarzone ze smacznym pieczywem czy doskonałą ofertą świeżych owoców

Galeria handlowa musi dostosowywać się do otoczenia
Galeria Madison dzięki swojej unikatowej lokalizacji przy jednocześnie optymalnej przestrzeni i ofercie doskonale wpisuje się w ten trend. Jesteśmy galerią „po drodze”, miejscem

Kapusta pekińska – a jednak nie poszło dalej
Początek września przyniósł odmianę trendu cenowego dla kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie. Wcześniej sytuacja była bardzo podobna do tej z analogicznego

Polacy z apetytem na mrożonki. Rośnie zainteresowanie e-sklepami ze zdrową żywnością
Gorący czas dla mrożonek Na zakupy spożywcze w sieci decyduje się coraz więcej konsumentów. Z raportu Gemius wynika, że co piąty polski e-konsument kupił

Buraki ćwikłowe cenowym autsajderem
Polscy producenci buraków ćwikłowych mają powody do zmartwień. Sytuacja cenowa na hurtowym rynku tych warzyw, oględnie mówiąc, nie wygląda najlepiej. Oczywiście, jest

Ziemniaki – cały czas są problemy
Polscy producenci ziemniaka nie mają łatwo w tym sezonie. Wręcz przeciwnie, zarówno wegetacja, jak i teraz zbiory przebiegają z dużymi problemami. Najpierw susza,

Pomidory – ceny ostro w górę
Ceny pomidorów rosły od jakiegoś czasu, ale początek bieżącego tygodnia był pod tym względem spektakularny, chociaż z naszego monitoringu cenowego wynika, że do rekordu

Holandia – cebula jeszcze drożej
Wysokie ceny holenderskiej cebuli negatywnie wpływają na jej konkurencyjność na światowym rynku. Eksporterzy z Holandii muszą stawić czoła spadkowi sprzedaży (nawet o około

Wciąż mało kalafiorów
Chociaż warunki pogodowe się unormowały i równikowe upały są już za nami, to skutki tego co się działo w lipcu i sierpniu wciąż są na rynku świeżych warzyw

To będzie sezon drogiej marchwi
Wszystko wskazuje na to, że w tym sezonie na tanią marchew nie ma szans. Patrząc na ceny i sytuację podażową, i to nie tylko w Polsce, widać, że marchwi