To wciąż raczej bałagan
Na początku tygodnia wydawałoby się, że sytuacja na rynku jabłek przemysłowych zaczyna się klarować. Ku niezadowoleniu sadowników jabłka zaczęły tanieć (średnio o 5 groszy

Polska płd.- wsch. - rynek ziemniaków stoi
Hurtowy rynek ziemniaków w południowo-wschodniej Polsce stoi jak stał. W dużym hurcie popyt jest śladowy. Nie a eksportu. Zawiedli w tym sezonie Rumuni. A towaru jest

Czy to na razie koniec zwyżki cen marchwi?
Koniec grudnia i pierwsza połowa stycznia przyniosła dynamiczny wzrost cen marchwi. Wydaje się jednak, że ten trend już zamiera. W ostatnich dniach napływały z rynku

USA coraz bardziej uzależnione od importowanych owoców i warzyw
Jak podają dane z raportów El Economista w ostatnim dziesięcioleciu udział importowanych owoców i warzyw na rynku amerykańskim znacznie wzrósł. Według Departamentu

Polska płd.-wsch. – jakie ceny cebuli?
Na rynku cebuli w południowo-wschodniej Polsce mamy sytuację analogiczną do tej z innych rejonów kraju. Czyli, najkrócej mówiąc, stabilizacja na niskim poziomie

Od jutra można składać wnioski dotyczące wycofania owoców
Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa informuje, iż na podstawie rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 22 grudnia 2017 r. uruchamia dla producentów owoców kolejny

Łódzkie – koniec ożywienia na rynku korzeniowych?
Na hurtowym rynku warzyw korzeniowych, również w centrum kraju, w tym w woj. łódzkim, od okresu przed Bożym Narodzeniem mieliśmy wyraźne ożywienie sprzedażowe.

Holandia – problemy z nadpodażą ziemniaków
Sytuacja na rynku ziemniaków nie wygląda dobrze, mówią holenderscy producenci i handlowcy. W eksporcie coś tam się nawet sprzedaje, ale podaż ziemniaków

Czy zastanawiasz się nad sprzedażą do Chin?
Głębokie zrozumienie chińskiego rynku owoców jest bardzo potrzebne przed wejściem do Chin. Targi Fruit Expo pokażą Ci, jak obiecujący jest chiński rynek

Sosy pomidorowe Winiary w butelkach w trzech odsłonach
Sos Boloński WINIARY – intensywny smak i konsystencja sosu domowego dzięki unikalnej recepturze. Idealny włoski smak zawdzięcza składnikom najwyższej jakości, jak cebula, pasta

Kapusta pekińska jak podrożała, tak potaniała
Pierwsza dekada stycznia przyniosła zwyżkę cen kapusty pekińskiej na polskim rynku hurtowym, o czym mieliśmy okazje niedawno pisać na łamach portalu fresh-market.pl (patrz tutaj).

Rosja – ceny warzyw w 1. i 2. tygodniu 2018 r.
Końcówka minionego roku była na rynku rosyjskim okresem przedświątecznym, jako że prawosławne Boże Narodzenie ma miejsce tydzień po Nowym Roku. W okresie tym aktywność

Sprzedaż Carrefour w Polsce spowalnia. Wzrost LfL w czwartym kwartale o 1,9 proc.
Sprzedaż ogółem Carrefour w Polsce, wliczając stacje paliw i uwzględniając aktualny kurs walutowy, wzrosła o 7,3 proc.W całym 2017 roku sprzedaż Carrefoura w Polsce

Ceny brokułów na huśtawce
Bo rok temu, w styczniu 2017 roku, mieliśmy mocny trend zwyżkowy. Cena średnia hiszpańskich brokułów rosła na polskim rynku od poziomu 2,60 zł/szt. do 6,50 zł/szt. Dopiero

Krzysztof Cybruch, prelegent Food Show, o potencjale rynku żywności tradycyjnej i regionalnej (wideo)
Wiele trendów i mód rodzi się na rynku produktów tradycyjnych, czyli jakoby "powraca do korzeni". Są to np. kiszonki czy olej lniany.- Konsumenci cenią żywność tradycyjną

Łódzkie – niższy popyt na "pekinkę"
Po chwilowym ożywieniu i skoku cen w górę, teraz popyt na kapustę pekińska wyraźnie przysiadł. Na tyle, że nie obeszło się też bez korekty cenowej. Natomiast nieco

Kapusta czerwona – najwyższy czas na zmiany cen
Ceny kapusty czerwonej w dużym hurcie przestały spadać już na początku października zeszłego roku. Brak trendu zniżkowego na jesieni, w okresie zbiorów był niewątpliwie

Austria – ceny cebuli jeszcze stabilne
Co to oznacza? W skrócie – wydaje się, że Ida zmiany. Na razie austriacki rynek cebuli pozostaje cenowo na poziomie niezmiennym od miesięcy. Ale na tle sytuacji europejskiej,

Rośnie podaż hiszpańskich truskawek w Polsce
Nareszcie z dużym opóźnieniem importerom udało się ściągnąć większe partie truskawek z Hiszpanii. Na razie ilości są jeszcze relatywnie nieduże, ale odbiorcy liczą, że

Euromonitor: Nadążenie za zmiennymi gustami klientów to prawdziwe wyzwanie
Zdaniem analityków Euromonitora, na których powołuje się "Puls Biznesu", nowi konsumenci są mniej tolerancyjni, bardziej sceptyczni i chętnie mówiący "nie". Konsumenci, zwłaszcza

,,Zrelaksowana kasa" hitem Tesco w Szkocji
Rok temu sieć sklepów Tesco uruchomiła w jednym ze sklepów w Szkocji tzw. zrelaksowaną kasę. W tej jednej kasie klient może wykładać produkty na taśmę i pakować do