Rosja zastosowała sankcje na tureckie owoce i warzywa
Incydent ten miał miejsce w poprzedni wtorek. Jedną z nich jest zakaz importu wybranych produktów. Objęte nim zostały niektóre warzywa oraz owoce, a także cięte goździki

Absurdy unijne zniechęcają do prowadzenia działalności?
Według parawa unijnego maksymalny łuk wygięcia ogórka nie mógł być większy niż 10 mm na 10 cm jego długości. Parlamentarzyści pozwalali na większe odchylenie tylko

Klimakteryczne i nieklimakteryczne - co to znaczy?
Owoce i warzywa są organizmami żywymi. Po oderwaniu ich od rośliny wciąż oddychają i żyją. To jak długo będą w dobrej kondycji zależy w dużej mierze od tego jak

Co jest w środku arbuza?
Kontrolując jakość arbuzów, koniecznie trzeba przekroić kilka owoców. Po przekrojeniu, sprawdzamy, czy miąższ jest jednorodny, czy nie jest popękany

Przemrożenie latem
Przemrożenie podczas transportu Gdy towar nie został odpowiednio schłodzony przed załadunkiem do samochodu chłodni, a kierowca włączy agregat pracujący w automacie np. na 2-4

Transport owoców
Transport owoców. Warunki transportu i przechowywania owoców (zalecane)   Produkt Zakres temp.

Dostawcy kombinują
Zamawiając towar w krajach Europy wydaje się, że producentom znane są standardy pakowania i sortowania. Jednak niektórzy dostawcy kombinują. Przykładem jest dostawa