Więcej ekologii w szkolnym cateringu: BioBitte łączy politykę, administrację i kuchnie w Castrop-Rauxel
Jak żywność ekologiczna może stać się integralną częścią menu w miejskich obiektach gastronomicznych? Na tym pytaniu skupiły się warsztaty networkingowe w dniu 19 czerwca

Dania: "Współpraca z szefami kuchni w Kopenhadze wzmacnia nasz wizerunek"
Gdy jest to możliwe, Duńczycy preferują lokalną żywność produkowaną w sposób zrównoważony. Dodajmy do tego luksusowe restauracje w Kopenhadze, a otrzymamy idealne podłoże

Bio-Kartoffel-Erzeuger e.V.: zdrowo, ekologicznie, z korzyścią dla klimatu - ekologiczne ziemniaki z własnej uprawy przez cały rok
Bio-Kartoffel-Erzeuger e.V. jest gotowy do podjęcia wyzwań Pierwsze wczesne ziemniaki zostały zasadzone, a gospodarstwa należące do Bio-Kartoffel-Erzeuger e.V. przygotowują się do

Looye stawia na bardziej ekologiczną przyszłość
Witryna pod szkłem w Holandii pomaga zagwarantować dostawy żywności w Europie. Sektor owocowo-warzywny produkuje zgodnie z "zasadą eko-nowoczesności" i przy użyciu

Jakie są zalety produkcji integrowanej, zero i eko?
Producenci owoców korzystają z systemów określanych jako produkcja integrowana, ekologiczna i zero pozostałości. Co to oznacza w praktyce? Każdy z tych systemów ma określone

Kupujący żywność ekologiczną w USA czują się dotknięci
Zgodnie z nowym badaniem przeprowadzonym przez LendingTree, kilka organicznych artykułów wzrosło w cenie znacznie bardziej niż ich konwencjonalne odpowiedniki. LendingTree

'Uprawa większej ilości produktów ekologicznych jest kluczem do reakcji na zmiany klimatu'
Żywność i rolnictwo w Wielkiej Brytanii stoi przed największą transformacją od 70 lat. Nasilający się kryzys klimatyczny i katastrofalne spadki liczebności dzikich

Światowe trendy w marketingu jabłek
  W tym roku według prognoz światowy rynek jabłek doświadczy spadku podaży, jednak przejściowe problemy producentów z Chin i Indii oraz Rosji nie sprawią,

Czy polskie jabłka sprostają unijnym i rynkowym wyzwaniom?
Podobnie jak wielu innych producentów rolnych, również sadownicy obawiają się zmian, jakie wynikną z nowej Wspólnej Polityki Rolnej i Europejskiego Zielonego

Globalny rynek granatów
Wraz z rozpoczęciem sezonu granatów na półkuli północnej kraje takie jak Holandia i Wielka Brytania powitają nowe zbiory pochodzące z Egiptu, Izraela

Współpraca sąsiedzka sadowników
Dobra współpraca sąsiedzka to pierwszy krok ułatwiający wdrożenie zasad zrównoważonego rolnictwa i prowadzenie stabilnej ekonomicznie działalności rolniczej przed długi

Strategie „Od pola do stołu” oraz „Zielony Ład”
Polska i europejska żywność będzie mniej konkurencyjna cenowo w stosunku do żywności z importu. Unia Owocowa informuje, że w ocenie ekspertów skupiających

Trendy na polskim rynku sadowniczym – Raport Unii Owocowej
Polska w sektorze sadowniczym w Europie, łącznie z Hiszpanią oraz Włochami, należy do trzech krajów, w których skoncentrowane jest 2/3 całkowitej

Wpływ brexitu na polskich sadowników
31 stycznia br., po prawie czterech latach od referendum w sprawie brexitu, Wielka Brytania oficjalnie opuści Unię Europejską. 29 stycznia, Parlament UE ma ratyfikować umowę,

Pomidor – owoc, który stał się warzywem
 Motto: „addio pomidory, addio ulubione, słoneczka zachodzące …” Jeremi Przybora Specjaliści radzą zwrócić uwagę na  zawierające 6 razy więcej

Holandia – organiczne warzywa do przetwórstwa
Z nieco mniej niż piętnastoma procentami obszaru upraw warzyw organicznycho i około setką organicznych producentów, kooperatywa producentów De Schakel jest ważnym graczem

Sok z kiszonych buraków [FILM]
Przetwórnia owoców i warzyw ekologicznych BIOFOOD powstała w 1994 roku w Golubiu - Dobrzyniu. Lokalizacja zakładu wynikała z sąsiedztwa dużej ilości gospodarstw

Hiszpania: lider produkcji ekologicznej
Ministerstwo Rolnictwa Hiszpanii opublikowało dane nt. rolnictwa ekologicznego w tym kraju, które wskazują, że w 2008 roku nastąpił znaczny wzrost powierzchni upraw ekologicznych, bo