Produkcja mrożonek i soków po II kw. 2023 r.
Analizujemy dane GUS dla pierwszego półrocza roku 2023 dotyczące produkcji mrożonych warzyw i owoców oraz soków warzywnych i owocowych a także

Cebula znowu ucierpiała od upału
Ciepła i sucha pogoda dała się we znaki uprawom cebuli w Polsce. Mamy zatem w pewnym zakresie powtórkę sprzed roku. Wówczas jednak susza była problemem

Ceny ziemniaków – tylko wahania, czy jednak trend zniżkowy?
Czas nie stoi w miejscu, również jeśli chodzi o kampanię zbioru ziemniaków w Polsce. Ich podaż rośnie, chociaż bardzo powoli, co jest skutkiem

Kapusta młoda potaniała
Drugi tydzień lipca przyniósł stabilizację cen wczesnej białej kapusty w dużym hurcie. I to stabilizację an rekordowo wysokim poziomie, z ceną średnią wynoszącą

Holandia - Susza czy deszcz nie szkodzą cenie cebuli
Producenci w Holandii bez mrugnięcia okiem żądają 50 euro za cebulę wczesną, a handel po prostu na to przystaje, choć niechętnie. To samo w sobie jest wytłumaczalne. Gleba

Tydzień 27: Dyskonty obniżają sprzedaż owoców gotowych do spożycia
W dwudziestym siódmym tygodniu 2023 r. owoce i warzywa według wagi odnotowały spadek sprzedaży wartościowej, pomimo efektów inflacyjnych, co nie miało miejsca w przypadku Lcc,

Ceny ogórków na Ukrainie ponownie spadają
Tendencja do obniżania cen ogórków jest nadal obserwowana na rynku ukraińskim, podają analitycy projektu EastFruit. Kilka czynników zmusza producentów do obniżenia cen sprzedaży

Tydzień 27: Dyskonty obniżają sprzedaż owoców gotowych do spożycia
W dwudziestym siódmym tygodniu 2023 r. owoce i warzywa według wagi odnotowały spadek sprzedaży wartościowej, pomimo efektów inflacyjnych, co nie miało miejsca w przypadku Lcc,

Rozwiązanie problemu braku bezpieczeństwa żywnościowego w suchych regionach za pomocą otwartego projektu komory chłodzenia wyparnego
Zasada naukowa, znana jako chłodzenie wyparne, może być przełomem w konserwowaniu owoców i warzyw uprawianych w małych gospodarstwach rolnych, gdzie więdnące suche ciepło

Rozwiązanie problemu braku bezpieczeństwa żywnościowego w suchych regionach za pomocą otwartego projektu komory chłodzenia wyparnego
Zasada naukowa, znana jako chłodzenie wyparne, może być przełomem w konserwowaniu owoców i warzyw uprawianych w małych gospodarstwach rolnych, gdzie więdnące suche ciepło

Ceny ogórków na Ukrainie ponownie spadają
Tendencja do obniżania cen ogórków jest nadal obserwowana na rynku ukraińskim, podają analitycy projektu EastFruit. Kilka czynników zmusza producentów do obniżenia cen sprzedaży

Nowy trend cenowy fasolki szparagowej okazał się krótkotrwały
Tym razem również Niue było powtórki z sezonu 2019, gdy lipiec przyniósł pogorszenie pogody na tyle duże, iż hurtowe ceny fasolki szparagowej zamiast spadać,

Owoce i warzywa są najczęściej spożywanymi świeżymi produktami poza domem - 13 kg na mieszkańca.
Według danych z najnowszego raportu MAPA na temat konsumpcji żywności w 2022 r., przeanalizowanego przez FEPEX, każdy mieszkaniec Hiszpanii spożywa 46,17 kg żywności rocznie, co

Zakład odsalania w La Axarquía, nieco bliżej
Minister rolnictwa, rybołówstwa, gospodarki wodnej i rozwoju obszarów wiejskich, Carmen Crespo, podkreśliła fakt, że "dzisiaj (środa) odbędzie się spotkanie technicznej grupy

Buraki ćwikłowe coraz tańsze, ale…
Sezon handlowy 2023/2024 zaczął się dla buraków ćwikłowych wysokimi cenami w hurcie. Na tyle wysokimi, ze wyraźnie biły one rekordowe poziomy z początku poprzedniego

Fala upałów pali owoce i warzywa
Zmiany klimatyczne zakłócają życie na wsi, gdzie odnotowano 10% spadek produkcji pszenicy, podczas gdy zbiory miodu spadły o 70% w porównaniu do ubiegłego roku, ale sady również

2,5 mld euro rocznego obrotu. Jak wygląda jeden z największych rynków hurtowych w UE? (Część I)
Włochy są jednym z największych graczy na globalnym rynku owoców i warzyw. W 2022 r. wolumen handlu zagranicznego owocami i warzywami (świeżymi, suszonymi i mrożonymi) we

2,5 mld euro rocznego obrotu. Jak wygląda jeden z największych rynków hurtowych w UE? (Część II)
Włochy są jednym z największych graczy na globalnym rynku owoców i warzyw. W 2022 r. wolumen handlu zagranicznego owocami i warzywami (świeżymi, suszonymi i mrożonymi) we

Udane wprowadzenie na rynek Be Fruity! Następny przystanek Veneto
Be Fruity! trasa, która przynosi wysokiej jakości owoce i warzywa na włoskie plaże, rozpoczęła się przy dużym wsparciu publicznym. Rozpoczęła się w ubiegły weekend

Ceny kapusty pekińskiej – trend zniżkowy okazał się płytki i krótki
Lato nie jest tą częścią sezonu, w której handel kapustą pekińską osiąga największe natężenie. Zazwyczaj więc w lecie na rynku „pekinki” jest

Ogórki przeżywają drugą młodość - to nie tylko upał
Ogórki idą w parze z gorącą pogodą i jak co roku, przy pierwszej fali upałów, popyt szaleje, biorąc pod uwagę świeży i orzeźwiający smak tego produktu; ale to nie tylko

Hurtowe ceny młodej marchwi zanurkowały
Spadek cen młodej marchwi obcinanej w początkowej fazie sezonu nie jest niczym nadzwyczajnym. To raczej reguła w warunkach szybkiego wzrostu jej podaży i przy wciąż

Porty w Antwerpii i Hajfie zwiększają elastyczność logistyki SLB na Morzu Północnym
Wiązania gospodarcze między Izraelem a Europą Północną są szczególnie silne, co podkreśla znaczenie wydajnej i niezawodnej sieci frachtu morskiego. Izrael, znany ze swojej