Produkcja mrożonek i soków po II kw. 2023 r.
Analizujemy dane GUS dla pierwszego półrocza roku 2023 dotyczące produkcji mrożonych warzyw i owoców oraz soków warzywnych i owocowych a także marynat warzywnych. W tym okresie widać, w porównaniu z danymi z pierwszego półrocza poprzedniego roku, spadek w większości tych sektorów produkcji z wyjątkiem marynat (tu znaczny wzrost) i owoców mrożonych (niewielki wzrost).
W pierwszym półroczu 2023 roku w Polsce wyprodukowano 167 tys. ton warzyw mrożonych Czyli mamy tu spadek rok do roku aż o 11,0 procent. Rok temu pierwsze półrocze kończyło się w tym sektorze spadkiem produkcji o 3,0 procent.
Jeśli chodzi o produkcję mrożonych owoców (włączając orzechy), to wedle danych GUS wyniosła ona w pierwszym półroczu 2023 roku 116 tys. ton. Mamy tu, w relacji rok do roku, wzrost o 4,1 procent. Przed rokiem było to -7,8 procent po pierwszym półroczu.
Jeśli chodzi o soki owocowe i warzywne, to w okresie styczeń-czerwiec 2023 roku wyprodukowano ich 4275 tys. hektolitrów i było to 92,3 procent wolumenu z tego samego okresu zeszłego roku. W tej kategorii mamy zatem spadek rok do roku o 7,7 procent. Zestawienie w tej kategorii zostało uszczegółowione. Rok wcześniej tendencja była odwrotna, notowano rok do roku wzrost produkcji w tej kategorii o 8,1 procent.
Wydzielono tu dwie podkategorie:
sok jabłkowy - produkcja w pierwszym półroczu 2023 to 1804 tys. hl, o 4,0 procent mniejsza rok do roku ,
sok pomidorowy - produkcja w pierwszym półroczu 2023 to 267 tys. hl, o 10,0 procent większa rok do roku.
Zestawienie GUS obejmuje jeszcze produkcję marynat warzywnych, których w omawianym okresie 2023 roku wyprodukowano 22 401 ton i było to o 30,2 procent więcej od poziomu produkcji z analogicznego okresu roku 2022. W zeszłym roku zmiana po pierwszym półroczu wynosiła w tym sektorze produkcji -18,6 procent.
Produkcja mrożonek i soków w I kw. 2023 r.
Produkcja mrożonek i soków 2022 r.
Produkcja mrożonek i soków po II kw. 2022 r.
