Produkcja mrożonek i soków po II kw. 2023 r.
Analizujemy dane GUS dla pierwszego półrocza roku 2023 dotyczące produkcji mrożonych warzyw i owoców oraz soków warzywnych i owocowych a także

Cebula znowu ucierpiała od upału
Ciepła i sucha pogoda dała się we znaki uprawom cebuli w Polsce. Mamy zatem w pewnym zakresie powtórkę sprzed roku. Wówczas jednak susza była problemem

Ceny ziemniaków – tylko wahania, czy jednak trend zniżkowy?
Czas nie stoi w miejscu, również jeśli chodzi o kampanię zbioru ziemniaków w Polsce. Ich podaż rośnie, chociaż bardzo powoli, co jest skutkiem

Kapusta młoda potaniała
Drugi tydzień lipca przyniósł stabilizację cen wczesnej białej kapusty w dużym hurcie. I to stabilizację an rekordowo wysokim poziomie, z ceną średnią wynoszącą

Holandia - Susza czy deszcz nie szkodzą cenie cebuli
Producenci w Holandii bez mrugnięcia okiem żądają 50 euro za cebulę wczesną, a handel po prostu na to przystaje, choć niechętnie. To samo w sobie jest wytłumaczalne. Gleba

Tydzień 27: Dyskonty obniżają sprzedaż owoców gotowych do spożycia
W dwudziestym siódmym tygodniu 2023 r. owoce i warzywa według wagi odnotowały spadek sprzedaży wartościowej, pomimo efektów inflacyjnych, co nie miało miejsca w przypadku Lcc,

Odbicie sprzedaży pasternaku
Taki jest świat świeżych produktów, że brytyjski pasternak przeszedł od zdobycia tytułu Big 50 Products 2022 "największego spadkowicza" do bycia jednym z tegorocznych gwiazdorów -

Producenci pomidorów oczekują udanego sezonu w Katalonii
Caprabo, we współpracy z Espai Agrari de la Baixa Tordera, świętowało II Caprabo Gastronomic Conference of Tomato Proximity Products. Wydarzenie odbyło się w L'Illa Diagonal's

Płace rolników mają już zwycięzcę
Po "Pepper Car" przychodzi kolej na "Farming Salary". Jak każdego lata, firma HM.CLAUSE przeprowadziła przed notariuszem losowanie soczystej nagrody wśród tych, którzy zaufali jej odmianom

Czy sałatę można mrozić?
Zamrażanie żywności Zachowanie świeżości przez długi czas jest powszechną praktyką w wielu gospodarstwach domowych na całym świecie i obejmuje zamrażanie żywności,

Tydzień 27: Dyskonty obniżają sprzedaż owoców gotowych do spożycia
W dwudziestym siódmym tygodniu 2023 r. owoce i warzywa według wagi odnotowały spadek sprzedaży wartościowej, pomimo efektów inflacyjnych, co nie miało miejsca w przypadku Lcc,

Uniwersytet Manitoba wkrótce będzie miał katedrę badań nad zrównoważonym rozwojem ziemniaków
Dzięki hojnym darowiznom w łącznej wysokości ponad 1,3 miliona dolarów od 19 partnerów z branży ziemniaczanej, Uniwersytet Manitoby wkrótce stanie się domem dla Katedry Badań nad

Odbicie sprzedaży pasternaku
Taki jest świat świeżych produktów, że brytyjski pasternak przeszedł od zdobycia tytułu Big 50 Products 2022 "największego spadkowicza" do bycia jednym z tegorocznych gwiazdorów -

Nowy trend cenowy fasolki szparagowej okazał się krótkotrwały
Tym razem również Niue było powtórki z sezonu 2019, gdy lipiec przyniósł pogorszenie pogody na tyle duże, iż hurtowe ceny fasolki szparagowej zamiast spadać,

Uniwersytet Manitoba wkrótce będzie miał katedrę badań nad zrównoważonym rozwojem ziemniaków
Dzięki hojnym darowiznom w łącznej wysokości ponad 1,3 miliona dolarów od 19 partnerów z branży ziemniaczanej, Uniwersytet Manitoby wkrótce stanie się domem dla Katedry Badań nad

Owoce i warzywa są najczęściej spożywanymi świeżymi produktami poza domem - 13 kg na mieszkańca.
Według danych z najnowszego raportu MAPA na temat konsumpcji żywności w 2022 r., przeanalizowanego przez FEPEX, każdy mieszkaniec Hiszpanii spożywa 46,17 kg żywności rocznie, co

Fala upałów pali owoce i warzywa
Zmiany klimatyczne zakłócają życie na wsi, gdzie odnotowano 10% spadek produkcji pszenicy, podczas gdy zbiory miodu spadły o 70% w porównaniu do ubiegłego roku, ale sady również

Brytyjscy konsumenci nie dostrzegają "taniej" marchewki
Utrzymujące się niskie ceny marchwi nie przełożyły się na wzrost sprzedaży w ciągu ostatnich 12 miesięcy. W rzeczywistości wielkość sprzedaży w ciągu 12 miesięcy do

Brytyjscy konsumenci nie dostrzegają "taniej" marchewki
Utrzymujące się niskie ceny marchwi nie przełożyły się na wzrost sprzedaży w ciągu ostatnich 12 miesięcy. W rzeczywistości wielkość sprzedaży w ciągu 12 miesięcy do

Ceny kapusty pekińskiej – trend zniżkowy okazał się płytki i krótki
Lato nie jest tą częścią sezonu, w której handel kapustą pekińską osiąga największe natężenie. Zazwyczaj więc w lecie na rynku „pekinki” jest

Trendy cenowe owoców i warzyw we Włoszech na dzień 17 lipca
Kampania morelowa ruszyła pełną parą, wraz z pojawieniem się nowych odmian, takich jak Goccia d'oro. Jakość moreli rośnie wraz z rozpoczęciem sprzedaży odmian Pellecchiella

ETTDT sprawia, że dzieci jedzą więcej warzyw
Veg Power i ITV ogłosiły w zeszłym tygodniu (12 lipca) pięcioletnie dane ewaluacyjne swojej wielokrotnie nagradzanej kampanii Eat Them To Defeat Them, które potwierdziły, że

Zjawiska pogodowe powodują kłopotliwą sytuację na rynku czosnku
Nowy czosnek jest obecnie wysyłany z Meksyku, podczas gdy Hiszpania, Kalifornia i Chiny znajdują się w środkowej fazie zbiorów. "Te regiony dopiero zaczynają wchodzić na rynek" - mówi

Produkcja warzyw i owoców po wyzwoleniu południa Ukrainy może zostać przywrócona szybciej niż produkcja zbóż - Andrij Jarmak
Zniszczenie elektrowni wodnej w Kachowce przez rosyjskich najeźdźców zadało znaczący cios rolnictwu południowej Ukrainy. Jednak po wyzwoleniu regionu wszystko można przywrócić

"Kalafior jest obecnie znacznie tańszy niż brokuły, więc zachęcamy szefów kuchni do jego używania".
Fala upałów w Wielkiej Brytanii w czerwcu spowodowała niedobór kalafiora, ale ostatnia ciepła pogoda z dużą ilością deszczu przyniosła plony. "Obecnie pozyskujemy kalafior z