"Raczej ograniczona podaż cykorii"
Dennis Blankendaal z Frysk Witlof w Holandii nie narzeka na obecną sprzedaż cykorii. "Zwykle spada ona nieco latem, ale obecnie podaż jest ograniczona. Również w Belgii na aukcjach

"Sprzedaż cykorii powróciła w tym roku do poziomu sprzed koronawirusa"

"Jak przywracamy wartość lokalnym ekotypom
Waloryzacja lokalnych ekotypów w celu zachowania włoskiego smaku. Jest to cel badawczy firmy nasiennej Blumen Vegetables Seeds w zakresie tworzenia produktów o intensywnym smaku

Rijk Zwaan powraca na rynek cykorii
Wprowadzając nową, wczesną odmianę cykorii Tobix, holenderska firma nasienna Rijk Zwaan ponownie skupi się bardziej na rynku cykorii. Według raportu "Nieuwe Oogst" w ostatnich dekadach

"Duży popyt oznacza, że musimy być ostrożni, aby zdążyć na nowe zbiory"
Cykoria ceny są nadal dobre, nawet jak zbliża się lato, mówi Charles Cattoir z belgijskiej firmy Primalof, która specjalizuje się w cykorii hydro. "Wiosna była długa i dobra.

"Ceny pozostają stabilne, ponieważ sezon belgijskiej cykorii uprawianej na glebie zbliża się do końca"
Sezon belgijskiej cykorii uprawianej na glebie powoli dobiega końca. Wraz z rozpoczynającym się sezonem szparagowym i zbliżającym się latem, konsumenci będą coraz częściej

"Widzę możliwości dla naszej polskiej cykorii na rynku włoskim"
Dziesięć lat temu nadprodukcja na rynku holenderskim spowodowała, że plantator cykorii Tonny Kraan przeniósł się do Polski. "Moja żona jest Polką, co trochę ułatwiło sprawę. A Polska

"Wszystkie promocje detaliczne oznaczają, że sprzedaż cykorii biegnie jak szalona"
Holenderski popyt na cykorię jest obecnie niezwykle wysoki. "Wszystkie supermarkety mają promocje jednocześnie, więc sprzedaż przebiega jak szalona" - mówi Dennis Blankendaal z Frysk Witlof.

"Będziemy mogli wprowadzić na rynek regionalną cykorię do czerwca"
Dzięki inflacji i wzrostowi kosztów, firma powiedziała, że miała silny sezon sprzedaży ogólnie dla organicznej cykorii. "W styczniu, jak również w lutym, marketing był nieco

Niemcy: Hurtowe ceny sprzedaży cykorii przechodzą niezwykłe wzloty i upadki
Cykoria to zazwyczaj produkt przewidywalny, który praktycznie nie podlega wahaniom cenowym. W tym roku doszło jednak do uderzającego zjawiska. Od miesięcy ceny hurtowe przechodzą

AMI: Nieoczekiwane wahania cen cykorii
Cykoria to zazwyczaj produkt przewidywalny, który praktycznie nie podlega wahaniom cenowym. W tym roku doszło jednak do uderzającego zjawiska. Od miesięcy ceny hurtowe idą w górę

"Sprawna sprzedaż cykorii; szczególnie do Niemiec i Włoch"
Cykoria europejska sprzedaje się obecnie dobrze. "Na belgijskich aukcjach cena wynosi od 1,30 do 1,40 euro, a sprzedaż cykorii pakowanej, również trwa dobrze. Włochy i Niemcy to

"Uruchomiliśmy już projekty produkcji cykorii na Martynice i Tahiti"
Ten rok był jak dotąd szczególnie trudny dla produkcji warzyw wymagających większych nakładów energetycznych, bo choć ceny energii (gazu, paliw i energii elektrycznej), wykazują

Jak można przekonać młodych ludzi do cykorii?
Cykoria traci na popularności. Coraz mniej osób, zwłaszcza młodego pokolenia, spożywa to warzywo - tym bardziej należy podjąć działania. Kilka holenderskich firm produkujących cykorię,

Belgia: Tydzień cykorii jako zachęta do konsumpcji
Spożycie cykorii od lat spada w Belgii. Zwłaszcza młodsi ludzie rezygnują z tradycyjnego warzywa. W celu nadania nowego impulsu konsumpcji, agencja marketingu rolnego VLAM we

Cykoria: "Aby odwrócić trend spadkowy [konsumpcji] trzeba budować świadomość wśród młodych ludzi"
W tym tygodniu rozpoczyna się drugi Tydzień Cykorii w Belgii. Kampania Zarządu Marketingu Rolnego Flandrii (VLAM) ma na celu ponowne zwiększenie świadomości na temat tej belgijskiej

Mniejsze zbiory cykorii spodziewane w Belgii
Tegoroczne zbiory belgijskiej cykorii są o 20% niższe niż zwykle. To może okazać się korzystne, nawet jeśli ceny kosztów znacznie wzrosły. "Znalezienie dobrej równowagi między podażą

Trendy cen owoców i warzyw na dzień 30 stycznia
Zła pogoda spowodowała pewne zachwianie równowagi na rynku owoców i warzyw. Ceny kalafiorów gwałtownie rosną, podwajając się na niektórych rynkach w obliczu wysokiego popytu

Belgia – dobra jakość i popyt na warzywa szklarniowe
„Dobra pogoda przyczynia się do rosnącego popytu na warzywa szklarniowe”, mówi Barry Michiels z Gebroeders Michiels w Belgii. „Ceny były marne

Holandia - poprawa na rynku kalafiorów?
Sprzedaż kalafiorów jest bardzo powolna w pierwszych tygodniach roku. Tak mówi Bertus van Tricht z AGF-Direct w Holandii. "To jest normalne. Między Bożym

Chłodzenie próżniowe warzyw liściastych
Różnorodne odmiany sałaty zajmują ważne miejsce w asortymencie firmy BelOrta. BelOrta stara się również przenosić je z pola na talerz tak świeże i wysokiej

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE ZNAKOWANIA - CYKORIA
Na każdym opakowaniu należy umieścić następujące informacje, zgrupowane na tej samej stronie, naniesione w sposób czytelny, trwały oraz widoczny z zewnątrz. A. Cechy identyfikacyjne

OKREŚLENIE PRODUKTU - CYKORIA
Przedmiotem standardu jest cykoria otrzymana przez pędzenie korzeni odmian uprawnych Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi, dostarczana konsumentom w stanie świeżym. Standard nie

Cykoria sałatowa
Cichorium intybus, rodzina Compositae. Jest rośliną dwuletnią, która w pierwszym roku tworzy stożkowaty korzeń spichrzowy, a w drugim pędy kwiatostanowe. Owocem jest niełupka

Unia Europejska dyktuje standardy uprawy warzyw w Polsce
Liczba uprawianych i spożywanych warzyw w Unii Europejskiej jest znacznie bogatsza niż w Polsce. Dużą rolę odgrywają tam sałaty, papryka słodka, dynie, karczochy, oberżyny,