Cykoria: "Aby odwrócić trend spadkowy [konsumpcji] trzeba budować świadomość wśród młodych ludzi"
W tym tygodniu rozpoczyna się drugi Tydzień Cykorii w Belgii. Kampania Zarządu Marketingu Rolnego Flandrii (VLAM) ma na celu ponowne zwiększenie świadomości na temat tej belgijskiej

Mniejsze zbiory cykorii spodziewane w Belgii
Tegoroczne zbiory belgijskiej cykorii są o 20% niższe niż zwykle. To może okazać się korzystne, nawet jeśli ceny kosztów znacznie wzrosły. "Znalezienie dobrej równowagi między podażą

Trendy cen owoców i warzyw na dzień 30 stycznia
Zła pogoda spowodowała pewne zachwianie równowagi na rynku owoców i warzyw. Ceny kalafiorów gwałtownie rosną, podwajając się na niektórych rynkach w obliczu wysokiego popytu

Belgia – dobra jakość i popyt na warzywa szklarniowe
„Dobra pogoda przyczynia się do rosnącego popytu na warzywa szklarniowe”, mówi Barry Michiels z Gebroeders Michiels w Belgii. „Ceny były marne

Holandia - poprawa na rynku kalafiorów?
Sprzedaż kalafiorów jest bardzo powolna w pierwszych tygodniach roku. Tak mówi Bertus van Tricht z AGF-Direct w Holandii. "To jest normalne. Między Bożym

Chłodzenie próżniowe warzyw liściastych
Różnorodne odmiany sałaty zajmują ważne miejsce w asortymencie firmy BelOrta. BelOrta stara się również przenosić je z pola na talerz tak świeże i wysokiej

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE ZNAKOWANIA - CYKORIA
Na każdym opakowaniu należy umieścić następujące informacje, zgrupowane na tej samej stronie, naniesione w sposób czytelny, trwały oraz widoczny z zewnątrz. A. Cechy identyfikacyjne

OKREŚLENIE PRODUKTU - CYKORIA
Przedmiotem standardu jest cykoria otrzymana przez pędzenie korzeni odmian uprawnych Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi, dostarczana konsumentom w stanie świeżym. Standard nie

Cykoria sałatowa
Cichorium intybus, rodzina Compositae. Jest rośliną dwuletnią, która w pierwszym roku tworzy stożkowaty korzeń spichrzowy, a w drugim pędy kwiatostanowe. Owocem jest niełupka

Unia Europejska dyktuje standardy uprawy warzyw w Polsce
Liczba uprawianych i spożywanych warzyw w Unii Europejskiej jest znacznie bogatsza niż w Polsce. Dużą rolę odgrywają tam sałaty, papryka słodka, dynie, karczochy, oberżyny,

Warzywa - warunki przechowywania
PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA Bakłażan 8-12 90-95 1-2 tygodni Cebula sucha -1 do 0 70-80 1-8

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - CYKORIA
Dla cykorii, która w zakresie jakości i wielkości nie spełnia wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje: A. Tolerancje

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - CYKORIA
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla cykorii, po jego przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając szczegółowe

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - CYKORIA
Wielkość cykorii określana jest poprzez maksymalną średnicę poprzeczną oraz długość. Dla poszczególnych klas ustalono następujące wielkości:   Klasa Ekstra Klasa I Klasa II

Bakor
hydroponiczna (bezglebowa) uprawa cykorii sałatowej Uprawa kapusty i sałaty Świeże warzywa i owoce, hurt

Cykoria
Standard jakości handlowej dla cykorii sałatowej zawarty w załączniku do rozporządzenia Komisji (EWG) Nr 2213/83 z dnia 28 lipca 1983 r. Uwzględniono zmiany do standardu wprowadzone

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - CYKORIA
A. Jednolitość W każdym opakowaniu cykoria powinna być jednolita, tj. tego samego pochodzenia, tej samej odmiany, jakości i wielkości. Widoczna w opakowaniu część cykorii

Suszarnia "Międzyrzecz" S.A.
producent suszonej cykorii korzeniowej i buraka cukrowego

Holandia – koniec sezonu papryki
„Sezon holenderskiej papryki praktycznie się skończył. Niemniej jednak z przyjemnością zobaczyłem w ostatnich tygodniach wiele papryki w sklepach detalicznych”,

Globalny rynek sałaty i cykorii
Wielkość rynku Światowe przychody rynku sałaty i cykorii wyniosły w 2017 roku 30 mld USD (szacunki IndexBox), co oznacza wzrost o 16 procent w porównaniu

Francja – bardzo niskie zbiory sałaty
W tym roku spodziewane jest zmniejszenie produkcji sałaty i cykorii we Francji. Powodem takiego stanu rzeczy były niekorzystne warunki pogodowe zarówno wiosną, jak i w lecie.

Niemcy – sałata lodowa wciąż najpopularniejsza
Lato to okres, w którym konsumenci chętnie sięgają po sałaty. Niemcy nie są pod tym względem wyjątkiem. Kolorowe palety kruchych sałat z regionalnych pól