"Pomimo powlekania, kontrolowane dojrzewanie owoców jest nadal możliwe"
W żadnej innej kategorii produktów psucie się, a tym samym marnotrawstwo, nie jest tak wysokie, jak w przypadku towarów zagranicznych, takich jak banany, mango, awokado i inne. Ze

Mniej fast foodów i więcej zrównoważonej żywności - jak zmieniają się wydatki Włochów
W okresie po pandemii Włosi koncentrują się na "jakości" swoich wydatków na żywność i kupują obecnie o 10,5% więcej certyfikowanej zrównoważonej żywności, +7,5% więcej

LIDL, kreskówki z dala od fast foodów
Niemiecki gigant chce nakłonić rodziny do kupowania zdrowszych produktów i unikania podkreślania klientom tych mniej zdrowych. Jak donosi The Sun, dyskont planuje usunąć wszystkie

Car żywności odchodzi z Defry
Rządowy car żywności Henry Dimbleby zrezygnował nad "szaloną" bezczynnością konserwatystów wobec otyłości, donosi Sky News. Współzałożyciel sieci spożywczej Leon powiedział, że

Wykorzystanie grzybów do przetwarzania niedopałków papierosów na użyteczne produkty
Śmieci papierosowe są prawdziwym problemem, więc australijska organizacja charytatywna No More Butts i mykolodzy Fungi Solutions z Melbourne połączyli siły, aby rozpocząć CigCycle.

Great Wrap opracowuje opartą na ziemniakach kompostowalną alternatywę dla plastikowej folii i folii samoprzylepnej
Plastikowa folia, lub folia cling, jest bardzo użytecznym plastikiem, który nie może być poddany recyklingowi i kończy na wysypisku. Teraz Great Lab, australijska firma zajmująca się

Minister Piotr Hauk MdL: "Żywność nie należy do śmieci".
"Nawet w obliczu znacznie zwiększonych kosztów energii i żywności od początku wojny na Ukrainie, musimy nadal ograniczać niepotrzebne marnowanie żywności. Rząd stanowy pracuje nad

Rządowa aplikacja do zdrowego odżywiania "promuje śmieciowe jedzenie
Rządowe narzędzie do zdrowego odżywiania dla rodzin i dzieci promuje ultraprzetworzoną żywność, pomimo jej powiązań z rakiem, chorobami serca i wczesną śmiercią, twierdzi

Europa Wsch. – będzie się działo na rynku kapusty
Na rynku kapusty białej w Europie Wschodniej i Azji Środkowej wytworzyła się ciekawa sytuacja, która może doprowadzić do poważnych wstrząsów cenowych

Ukraina – cebula na zwałkę?
Według EastFruit ukraińscy plantatorzy mają poważne problemy ze sprzedażą zapasów cebuli ze zbiorów w 2020 roku. Jest całkiem oczywiste, że te zapasy nigdy

Jabłko przemysłowe. „U nas odpad, a na Zachodzie sklepy je reklamują”
„Mam sady jabłkowe. Wiosną zapowiadały się duże, zdrowe owoce. W wakacje przyszedł jednak grad i zniszczył mi uprawę. Jakieś 30 procent tegorocznych jabłek sprzedam

„Proponowane nam ceny za gruszkę przemysłową to żart”
Sadownik z powiatu grójeckiego na Mazowszu zaczął sezon na sprzedaż gruszki deserowej i przemysłowej. „Tej drugiej mam obecnie 30 ton na stanie. Chcę ją sprzedać za

Globalny rynek ziemniaków
W Europie upały spowodowały spadek spożycia ziemniaków, ale także spowolniły odrost młodych ziemniaków na polu. W tej chwili powoduje to trudne warunki rynkowe. Poza tym

Jak koronawirus wpłynie na sektor owoców i warzyw?
EFSA twierdzi, że doświadczenia z poprzednich lat dotyczące pokrewnych koronawirusów, takich jak koronawirus ostrego zespołu ostrej niewydolności oddechowej (SARS-CoV)

Mołdawia – dobry sezon dla eksportu śliwek
Według analityków EastFruit, ten sezon dla mołdawskich producentów i eksporterów śliwek rozwija się znacznie lepiej niż poprzedni. Przypomnijmy, że

Ukraina – ziemniaki nadal drożeją
To niesamowite, ale na tle rekordowych wielkości importu ziemniaków, ceny za te warzywa nadal rosną na rynku ukraińskim. Na koniec poprzedniego tygodnia średnie ceny hurtowe

Hamburg chce zalegalizować wyciąganie produktów żywnościowych ze śmietników
Czerpanie z zawartości kontenerów na śmieci supermarketów i producentów żywności, tzw. kontenering, nie ma być w Niemczech dłużej karalne. Minister sprawiedliwości Hamburga

Czy będą dotacje dla firm na przestawienie się z plastiku na materiały biodegradowalne?
Dodatkowo do 2029 roku państwa członkowskie Unii Europejskiej będą musiały osiągnąć 90-procentowy poziom recyklingu plastikowych butelek.To oznacza, że duże sieci handlowe

List otwarty Zrzeszenia Producentów Papryki RP do Związku NSZZ „Solidarność”
            List otwarty Zrzeszenia Producentów Papryki RP do Związku NSZZ „Solidarność”   „Prezydium

Płonące wysypiska zatruwają owoce
W ostatnim czasie coraz częściej dochodzi do pożarów wysypisk śmieci. M.in. w Zgierzu (woj. łódzkie) przez tydzień paliło się 50 tys. ton odpadów. Dym ze

Torby foliowe mniej szkodliwe dla środowiska niż papierowe i bawełniane?
Duńska agencja rządowa Miljøstyrelsen opublikowała badania porównujące materiały do produkcji toreb na zakupy pod względem ich wpływu na środowisko. Kompleksowa analiza dotyczyła