Wzrost produkcji przetworów warzywnych

Coraz więcej warzyw trafia do zakładów przetwórczych. W minionym roku było to około 35 proc. ogółu zebranych warzyw.

Według danych IERiGŻ, w III kw. ubiegłego roku duże i średnie zakłady wyprodukowały około 239 tys. ton przetworów, czyli o 6 proc. więcej niż w roku 2007. Co ważne, wzrost produkcji przetworów miał miejsce pomimo, że zbiory w 2008 r. były niższe niż w 2007 r. Lukę wypełniły warzywa z importu. IERiGŻ szacuje, że w całym obecnym sezonie produkcja przetworów z warzyw sięgnie 990 tys. ton.

Źródło: fresh-market.pl (ms), na podstawie danych IERiGŻ

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl