Handel

Koniec czerwca przyniósł wyższe ceny młodej kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie. Ale to już przeszłość. W ostatnich dniach „pekinka” coraz wyraźniej przegrywała walkę o lepsze ceny. Widać to wyraźnie w naszej poniższej analizie. czytaj dalej

Ceny skupu wiśni na mrożenie zaliczyły dużą korektę spadkową. Jest to niemal dokładna powtórka scenariusza z zeszłego sezonu. Czy to podobieństwo do ówczesnej sytuacji utrzyma się nadal? Oznaczałoby to dość szybki odbicie tych cen w górę. czytaj dalej

Ceny cytryn (nie wszystkich) spadały w handlu hurtowym już od połowy minionego miesiąca. Ostatnie dni przyniosły kolejną, wyraźną ich przecenę. Średnia dla cytryn z RPA, dla dużego hurtu znalazła się wreszcie poniżej pułapu sprzed roku. Ale czy to znaczy, że cytryny już są tanie? czytaj dalej

Ze względu na warunki pogodowe holenderscy plantatorzy są bardziej optymistyczni co do rynku cebuli. Handlowcy podzielają tę opinię, ale – jak to często bywa – sortowacze są nieco bardziej ostrożni. W związku z tym sprzedaż u plantatorów jest dość ograniczona, mimo że popyt na posortowaną cebulę jest spory, pisze ekspert Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Sytuacja cenowa na hurtowym rynku młodej kapusty białej pozostaje stabilna. Nie ma już dalszych przecen, ale też nie wdać szans na jakąś wyraźniejszą poprawę. Jakie zatem są teraz ceny białej kapusty w dużym hurcie? czytaj dalej

Sezon polskich śliwek jest na razie w bardzo wczesnej fazie i dopiero będzie się rozpędzał. Ale o ile rok temu w końcówce lipca mieliśmy już wyraźny wzrost bieżącej podaży wczesnych odmian tych owoców, o tyle teraz dynamika rynku jest inna. Jak się to przekłada na ceny? czytaj dalej

Od połowy bieżącego miesiąca nie mieliśmy do czynienia ze spadkiem hurtowych cen borówki wysokiej. Dochodziło co prawda do pewnych wahań cen bortów kek deserowych, ale bez wyraźnego trendu. Jeszcze klarowniej wyglądała sytuacja w skupie borówek do mrożenia. Ale końcówka bieżącego tygodnia przyniosła wyraźne zmiany w tym względzie. czytaj dalej

Sezon na młode selery obcinane trwa i się rozwija. Ten segment rynku świeżych warzyw zbliża się właśnie do początku handlu hurtowego na dużą skalę. Z jakimi cenami? czytaj dalej

Mamy zatem kolejne lato z wysokimi cenami ogórków. Podobnie było w zeszłym roku. Czy i tym razem, jak wtedy, czaka nas drożyzna na ogórkowym rynku aż do końca wakacji? czytaj dalej

Sezon skupu porzeczek jeszcze trwa. Wciąż są chętni, który kupią owoce nadające się do mrożenia oraz te na tłoczenie. Problem w tym, że nie ma ich za bardzo od kogo kupować. Jak ta nierównowaga popytu i podaży wpływa na ceny skupu porzeczek? czytaj dalej

To już końcowa cześć sezonu polskich czereśni. Poprzednie tygodnie nie były najlepsze dla producentów tych owoców, bo czereśnia znacząco potaniała. Ale tamten trend już się zakończył, nawet odwrócił. Owoce te próbują teraz wydobyć się z cenowego dołka. Czy skutecznie? czytaj dalej

Mimo tego, że młodej marchwi jest generalnie cały czas mniej niż rok czy dwa lata temu, to jednak z tygodnia na tydzień jej podaż rośnie. Jak się to przekłada na ceny? czytaj dalej

Z drzewa w regionie Murcji na półki sklepowe w Paryżu w zaledwie dobę – hiszpańska spółdzielnia Limonar de Santomera rewolucjonizuje logistykę świeżych produktów czytaj dalej

Sezon polskich świeżych truskawek finiszuje, ale jeszcze trochę tych owoców trafia do krajowego hurtu. A co z ich cenami? czytaj dalej

Bieżący tydzień przyniósł gwałtowną zmianę w sytuacji cenowej na hurtowym rynku fasolki szparagowej. Jeszcze na jego początku ceny były niskie, ale potem skokowo wzrosły. Do jakiego poziomu? czytaj dalej

Gwałtowny spadek cen młodych ziemniaków został wyhamowany, ale poziom na jakim się to dokonało z pewnością nie budzi entuzjazmu rolników. Ziemniaki są już równie tanie co rok temu i to mimo że tegoroczne zbiory są trudne. czytaj dalej

Jaka będzie droga cen skupu maliny przemysłowej w drugiej części sezonu 2026? Czy scenariusz ten będzie podobny do pamiętnego finiszu z kampanii 2021, czy też raczej będzie to systematyczny spadek, jak w sezonie 2022? Jakie są aktualnie ceny skupu malin i czego możemy oczekiwać w kolejnych tygodniach? czytaj dalej

Hurtowe ceny importowanych arbuzów wyszły z wyraźnego trendu spadkowego jeszcze w zeszłym miesiącu. Teraz znowu są rekordowo wysokie względem poprzednich pięciu sezonów. Czy jest jeszcze taka możliwość, aby ceny tych owoców spadły w jakimś zauważalnym stopniu? czytaj dalej

Ceny kalafiorów w krajowym hurcie znów zareagowały na zmianę warunków pogodowych. Czy czeka nas powtórka dużej przeceny, jak w analogicznym okresie zeszłego roku? czytaj dalej

Hurtowe ceny krajowej świeżej papryki ostatnio nieco spadły. Ale nie każdy kolor doświadczył jednakowej presji cenowej. Jak obecnie wygląda sytuacja w hurcie tego warzywa? czytaj dalej