Freshplaza.com

Jeden ze sprzedawców ulicznych w Surat stworzył wiralowe tosty z awokado o wartości 156 dolarów, na których znajduje się rzadki ser Pule. Wyprodukowany z mleka balkańskiej osiołka, ten ser kosztuje około 612 dolarów za pół kilograma. Danie składa się z rozgniecionego awokado, oliwy z oliwek, nasion sezamu i przypraw, a całość jest ozdobiona luksusowym serem. Media społecznościowe. czytaj dalej

Według Emmanuela Adu, dyrektora zarządzającego ghańskiego eksportera owoców 2k Farms Ltd, jest to pozytywny sezon zarówno dla papai, jak i marakui: "Głównie eksportujemy papaje i marakuje. Papaje były dla nas bardzo produktywne w zeszłym roku podczas świąt. Popyt lokalny znacząco wzrósł". czytaj dalej

Administracja Rozwoju Obszarów Wiejskich skupia się na rozwoju żółtego pieczarka, odmiany znanej z potencjalnych korzyści zdrowotnych, w tym obniżenia ciśnienia krwi i wzmacniania odporności. Ta pieczarka, głównie uprawiana w Korei, Azji Wschodniej i Rosji, posiada czytaj dalej

W ostatnim rozwoju sytuacji Algeria postanowiła zbojkotować import bananów z Ekwadoru, swojego głównego dostawcy. Decyzja ta została podjęta po tym, jak Ekwador wyraził poparcie dla planu autonomii Maroka dla Sahary, wspierając stanowisko Panamy i wycofując uznanie dla jednostki Polisario. czytaj dalej

Początki Justin Mudge'a w rodzącym się południowoafrykańskim przemyśle jagod borówki sięgają trzydziestu lat wstecz i kulminowały w jego przewodniczeniu branżowej organizacji BerriesZA przez pięć lat. Zyskał rozgłos podczas wielotygodniowego strajku portowego w 2022 roku, kiedy zwrócił się do mediów ogólnokrajowych, aby potępić... czytaj dalej

Rok 2025 jest kamieniem milowym dla AgriCoat NatureSeal, obchodząc 30. rocznicę od momentu dołączenia firmy do grupy Mantrose w 1995 roku. Mantrose to globalny gracz w dziedzinie ochrony żywności, dostarczający specjalistyczne, funkcjonalne powłoki do szerokiego sektora przemysłu spożywczego i jest jednym z głównych graczy na świecie. czytaj dalej

Marokańscy producenci i eksporterzy awokado zorganizowali się 15 stycznia w mieście Kénitra, na wezwanie Marokańskiego Stowarzyszenia Awokado. Abdellah El Yamlahi, prezes stowarzyszenia, powiedział: "Branża musi przyspieszyć swój proces integracji, aby odpowiedzieć na zmiany na rynku. My" czytaj dalej

Przemysł uprawy winogron stołowych w Południowej Afryce (SATI) informuje o pozytywnych trendach w sezonie 2024/25, gdzie eksport znacząco przewyższał ubiegły rok mimo lekkiego spadku całkowitej ilości sprawdzonych wolumenów. Do tygodnia 02 zostało wyeksportowanych 24,5 miliona kartonów — o 39% więcej niż w poprzednim sezonie — podczas gdy 32,33. czytaj dalej

Ze względu na niekorzystne warunki pogodowe, tegoroczny plon słodkich ziemniaków w Karolinie Północnej znacząco spadł. Niektórzy plantatorzy doświadczają obniżki plonu o 30 procent, podczas gdy inni mają do czynienia z obniżką o 50 procent. W rezultacie krótkiego zapasu, plantatorzy i pakowacze są zmuszeni skoncentrować się na czytaj dalej

Novafruit, szkółka z siedzibą w Quebecu specjalizująca się w rozmnażaniu roślin truskawek, ogłasza rozszerzenie swojej działalności poprzez nowe partnerstwo z firmą Les Entreprises Pitre, jednym z największych producentów jagód w Kanadzie. Ta współpraca pozwoli Novafruit na zwiększenie swojej produkcji czterokrotnie... czytaj dalej

Popyt i konsumpcja są typowe dla tej pory roku. W miarę jak plantatorzy planują swoje zasiewy na rok 2025, kwestia nasion nadal pozostaje na czele listy priorytetów. Sezon 2023 nadal ma wpływ na dostawę nasion, nie tylko w Irlandii, ale także na całym kontynencie. Mając na uwadze te problemy, wielu plantatorów czytaj dalej

Mężczyzna z Teksasu cierpiał na poważną wysypkę, pęcherze i przebarwienia skóry, które utrzymywały się przez miesiące po wyciśnięciu limonek, a następnie graniu w piłkę nożną na słońcu. Zdiagnozowano u niego fitofotodermatytę, reakcję, która występuje, gdy toksyny roślinne, takie jak te w limonkach, pietruszce i marchewce, reagują z promieniowaniem UV, powodując... czytaj dalej

Nowa aktualizacja europejskiego panelu pomidorowego, prowadzonego przez Komisję Europejską, wskazuje głównie na obniżone ceny w grudniu. Wyjątkiem są luźne pomidory w Holandii, które są o 22% wyższe niż w listopadzie, oraz pomidory winne we Francji, gdzie ceny są o 45% wyższe. W porównaniu z czytaj dalej

Hiszpańskie Stowarzyszenie Producentów Owoców Tropikalnych (AET - Asociación Española de Tropicales), które liczy ponad 500 członków, przewiduje, że w sezonie 2024/25, rozpoczętym w grudniu ubiegłego roku, kraj wyprodukuje ponad 70 000 ton awokado. Według stowarzyszenia, pomimo wciąż czytaj dalej

Dotychczasowy rok był udany dla brzoskwiń i nektarynek w firmie Prima Fresh Fruit z siedzibą w Gouldburn Valley, w stanie Victoria. "W listopadzie spadło dużo deszczu, co spowodowało szkody w naszym zbiorze moreli, ale brzoskwinie i nektarynki poradziły sobie znacznie lepiej" - wyjaśnia Jackson Bennet, Dyrektor Sprzedaży Krajowej. czytaj dalej

Popyt na świeże truskawki w Ameryce Północnej jest ogromny. Tylko w Kanadzie, w 2023 roku, importowano ponad 145 046 metrycznych ton tego owocu - głównie z USA lub Meksyku. Importowane truskawki są jednak często krytykowane za brak smaku i wartości odżywczych. Poprzez swoje wykorzystanie czytaj dalej

Branża grzybów patrzy na rok 2024 z mieszanych uczuć: z jednej strony, nadal wysokie koszty energii, wynagrodzeń i logistyki wpływają na gospodarstwa hodowlane. Z drugiej strony, popyt na wiele produktów z grzybów, czy to pieczarki, egzotyczne grzyby czy leśne grzyby, jest wysoki. czytaj dalej

Rząd Białorusi przedłużył licencjonowanie eksportu jabłek, kapusty i cebuli, wprowadzone jesienią ubiegłego roku. Dodatkowo, w ciągu najbliższych trzech miesięcy ograniczony zostanie eksport dwóch kolejnych warzyw - marchwi i buraków stołowych. Zgodnie z dekretem opublikowanym 16 stycznia, czytaj dalej

The Greenery ogłosiło, że Międzynarodowy Instytut Smaku w Brukseli przyznał Gruszy Sweet Sensation Nagrodę Wybitnego Smaku. „Ta nagroda potwierdza wyjątkowy smak i jakość tej gruszy, ocenianej przez najlepszych szefów kuchni i sommelierów” - oświadczyła firma. Podczas niezależnego testu ślepym czytaj dalej

W Kostaryce ceny podstawowych warzyw, takich jak pomidory i ziemniaki, znacząco wzrosły, co wpłynęło na budżety konsumentów. Na lokalnych targach rolników cena za kilogram pomidorów sięgnęła 3000 kolonów (5,50 USD) między 10 a 12 stycznia, a w supermarketach była jeszcze wyższa. czytaj dalej