Cebula – więcej w Polsce, więcej Holandii, ale…
Ceny cebuli na polskim rynku hurtowym wciąż pozostają pod presją podaży. Wyraźnie wyższej niż w poprzednich dwóch sezonach. Poziom cen polskiej cebuli odzwierciedla tę sytuację. W dużym hurcie ceny sprzedażowe cebuli workowanej i kalibrowanej pozostają stabilne w przedziale 1,00-1,40 zł/kg.
Ceny cebuli 45+ luzem lub w big bagach to pułap 0,80-0,90 zł/kg najczęściej. Na rynku wciąż jest dużo cebuli marnej jakości, często jeszcze cebuli wczesnej. Taki towar idzie na obieranie po śmiesznych cenach zaczynających się od 0,20 zł/kg, chociaż warto zauważyć, iż powoli tej cebuli ubywa. Coraz częściej za surowiec na obieranie cena to 0,35-0,40 zł/kg.
Ten proces byłby może szybszy, gdyby nie import takiej jakościowo marnej cebuli do obierania z Holandii. Jak pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (źródło: www.boerenbusiness.nl) ceny cebuli w Holandii wykazywały ostatnio lekką skłonność do wzrostu, ale została ona przyhamowana ostatnimi danymi o tamtejszych zbiorach. Holenderscy statystycy szacują je na 1,51 mln ton (przy wzroście areału z 29,0 do 32,5 tys. ha). Tak jak w Polsce, tak w Holandii mamy więc wyższe zbiory cebuli w relacji rok do roku.
W Polsce ten wzrost jest szacowany na około 5 procent. W Holandii to znacznie większa zmiana, bo +300 tys. ton, czyli w górę aż o blisko jedną czwartą. Sporo. Pytanie tylko, czy ten czynnik zwiększonej podaży będzie dominował przez cały sezon w kształtowaniu cen cebuli w Holandii? Otóż niekoniecznie. Wszystko zależy od eksportu, na którym oparta jest holenderska branża cebulowa.
Ale i tak będziemy w Polsce odczuwać tę zwiększoną presję cebuli Holenderskiej i będzie ona wpływała na dynamikę cen na naszym rynku. Teraz ceny w Polsce pozostają wyraźnie poniżej pułapów sprzed roku i dwóch. Jak widać na wykresie powyżej, średnia bieżąca jest poniżej tej z poprzednich 5 kampanii. Jest duże prawdopodobieństwo, że takie relacje utrzymają się w kolejnych miesiącach.
Raport cenowy: Ceny cebuli na rynku Bronisze, 6 listopada 2024
Raport cen cebuli na polskich rynkach hurtowych - 6 listopada 2024
Raport: Ceny cebuli na Ukrainie - 5 listopada 2024
Zmniejszyć obszar uprawy cebuli w Egipcie na następny sezon.
