Ceny cebuli nadal stabilne
Na rynku cebuli trwa faza przejściowa sezonu, gdy handel przechodzi z cebuli wczesnej na cebulę z siewu. W tym sezonie faza ta nie przyniosła znaczących zmian w cenach cebuli w polskim dużym hurcie, choć warto zauważyć iż doszło do minimalnego umocnienia średniej ceny sprzedażowej. Widzimy to na naszym wykresie.
Wzrost wyniósł niecałe 5 procent. Obecnie ceny sprzedażowe workowanej cebuli są w przedziale 0,90-1,30 zł/kg. To kolejna taka poprawa średniej ceny w sierpniu. Na wykresie widać i to, że taki przejściowy, średniookresowy wzrost cen cebuli jest w tej fazie zjawiskiem dość częstym. Ma ona miejsce w tych sezonach, w których przy dość dużej obfitości cebuli wczesnej, początek zbiorów cebuli z siewu przynosi względny spadek podaży.
I taką sytuację mamy w tym roku. Kiepskie warunki pogodowe latem br. spowodowały straty w plonach cebuli z siewu i na starcie jej zbiorów to ma wpływ na ceny. Nie mniej należy pamiętać że w bieżącym sezonie zbiory cebuli mają być wyższe niż w poprzednich latach. Do tego mieliśmy duży spadek cen cebuli w Holandii i ten kluczowy gracz na globalnym rynku cebulowym oferuje teraz cebulę po konkurencyjnych cenach.
Na razie zatem sytuacja cenowa na polskim rynku cebuli pozostaje dość stabilna. Niewątpliwie wsparciem dla tej stabilizacji jest to (oprócz wspomnianego pogorszenia bieżącej podaży), że ceny polskiej cebuli zdążyły mocno spaść już wcześniej. Teraz średnia cena sprzedażowa jest już o 18 procent poniżej ceny średniej z poprzednich pięciu lat.
Sytuacja wygląda więc tak, że producenci mieli dwa tłuste poprzednie lata pod względem cen cebuli, a teraz przyszedł czas na chudy rok. Pytanie tylko, jak bardzo chude to będą czasy? Czy, gdy zbiory cebuli z siewu wejdą w główną fazę, cena średnia worka zejdzie na jeszcze niższy poziom? Taki, jak choćby w okresie wrzesień – październik 2021, gdy było to 1,00 zł/kg?
Raport cenowy cebuli na rynku Bronisze - 28 sierpnia 2024
