Ceny kalafiorów nie utrzymały trendu wzrostowego
Pogoda lipcowa w Polsce wciąż jest dość kapryśna. W poprzednich tygodniach odbijało się to negatywnie na bieżącej podaży niektórych warzyw. W przypadku kalafiorów te problemy były bardzo dobrze widoczne, także w ich w hurtowych cenach. A nawet doszło do tego, że na rynku w Broniszach pojawiły się dostawy kalafiora importowanego.
Jeśli chodzi o ceny rodzimych kalafiorów w handlu hurtowym, to z powodu wspomnianych perturbacji podażowych ich ceny ruszyły w górę, wydobywając się z wyraźnego dołka, w jako wpadły w końcówce czerwca. W pierwszej dekadzie lipca ich ceny sprzedażowe (z opakowaniem, „na gotowo”) wzrosły w dużym hurcie aż o 105 procent!
Dobiły wówczas do pułapu 4,00-5,00 zł/szt. i przez chwilę wystarczyło to na rekord względem poprzednich pięciu sezonów. Widać to na wykresie. Ale ostatnie dni przyniosły jednak pewną poprawę w podaży ceny kalafiorów szybko zareagowały. Trend zwyżkowy został przerwany, a nawet doszło do kolejnych zniżek. Czy to oznacza, że nie ma mowy o powtórce zeszłorocznego scenariusza z bardzo długim i dynamicznym okresem zwyżki cen?
Teraz ceny sprzedażowe sa najczęściej w dużym hurcie w przedziale 3,00-4,50 zł/szt., zależnie od kalibru i rejonu kraju. Od szczytowej ceny z bieżącego miesiąca mamy tu spadek o 17 procent. Warto jednak zauważyć, że i rok temu mieliśmy podobne przerwanie ówczesnego wzrostu cen kalafiorów, ale wtedy trend zwyżkowy szybko wrócił i zaprowadził kalafiory na bardzo wysoki pułap cenowy. A zatem wciąż jest możliwa powtórka tamtego scenariusza. Wszystko zależy od pogody w kolejnych tygodniach.
W czytaj dalej
Ceny kalafiorów odbiły się od dna
