Ceny młodych ziemniaków – po dynamicznym spadku chwila wytchnienia
Hurtowe ceny młodych ziemniaków, odkąd tylko warzywa te pojawiły się na rynku, pozostawały w dynamicznej tendencji spadkowej. Krótszy handlowy tydzień przyniósł wyhamowanie tego zniżkowego trendu. Zapewne wyhamowanie chwilowe, ale warto zauważyć, iż mimo takiej wyraźniej zniżkowej tendencji, ceny młodych ziemniaków pozostają na relatywnie niezłym poziomie. Co pozwala tak sądzić?
Porównanie do lat poprzednich. Zauważmy, że ceny wczesnych ziemniaków w bieżącym sezonie nie zeszły poniżej średniej pięcioletniej. Widzimy to na naszym wykresie. Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie to młodych ziemniaków najczęściej 2,00-3,66 zł/kg, zależnie od rejonu kraju. Daje to średnią 2,83 zł/kg, o 10 procent wyższą od wspomnianej średniej z pięciu poprzednich lat.
Sezon młodych ziemniaków wchodzi w swą regularną fazę, gdy rynek jest już zazwyczaj dość mocno nasycony towarem i jego ceny kontynuują zjazd w dół. Początek czerwca to kluczowy moment, w którym zobaczymy, jak mocny będzie ten zjazd tym razem. Główną rolę grać będzie podaż krajowa, a wpływ importu będzie malał. Ta bieżąca podaż krajowa będzie zależna w ogromnej mierze od pogody. W ostatnich dniach popadało, ale w Polsce szybko znów może być sucho.
Z pewnością wsparciem dla cen młodych ziemniaków i czynnikiem hamującym ich dalszy spadek będą wysokie ceny ziemniaków ze zbioru 2023 roku. Tu mamy bardzo imponującą końcówkę sezonu z dużymi zwyżkami cen, generowanymi niską podażą. Ceny młodych ziemniaków wyrównały praktycznie poziom cen ziemniaków "starych".
