Ceny ziemniaków rozpoczęły pościg za zeszłorocznymi wartościami?
Koniec stycznia i początek lutego przyniosły większą aktywność kupujących na hurtowym rynku ziemniaków w Polsce. Cały czas utrzymywał się dobry popyt w eksporcie. Oczywiście dobry, jak na realia naszego rynku ziemniaków. Wolumeny ziemniaków, które trafiają poza granice naszego kraju, wciąż są dużo niższe od naszego potencjału w tym zakresie. Ale z roku na rok jest coraz lepiej i co istotne, skala eksportu świeżych ziemniaków ma już widoczny wpływ na realia cenowe rynku hurtowego jako całości.
Teraz, w końcówce pierwszego tygodnia lutego, sytuacja w hurtowym handlu ziemniakami znów jest bardziej pasywna, z wyraźnie słabszym popytem w krajowym hurcie. Ale to nie znaczy, ze popyt zniknął. A, co równie istotne, nie przybyło nagle ziemniaków dostępnych na rynku.
Popyt ochłódł nieco przede w wszystkim w małym hurcie. Widać tu także wpływ ferii szkolnych. Ale zapotrzebowania na wielkohurtowe ilości dobrej jakości ziemniaków pozostaje wysokie. I mamy odzwierciedlenie tego popytu w cenach.
Ceny sprzedażowe ziemniaków workowanych i kalibrowanych to obecnie w dużym hurcie najczęściej 1,00-1,33 zł/kg za odmiany żółte i czerwone. Wciąż są oferty skupu po 0,90 zł/kg do złotówki, ale jest ich dużo mniej niż w połowie zeszłego miesiąca. Skumulowany wzrost ceny średniej między 29 stycznia i 5 lutego wyniósł 11 procent.
Średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie nadal pozostaje niższa w relacji rok do roku. Teraz to jednak już tylko o 0,10 zł/kg, czyli niecałe 8 procent mniej. Czyżby hurtowe ceny tych warzyw rozpoczęły pogoń za poziomami, jakie były osiągane w poprzednim sezonie?
W pierwszej dekadzie marca może to być względnie łatwe, bo rok temu mieliśmy w tym okresie dołek cenowy. Ale potem? Czy przebicie pułapu 1,23 zł/kg dla ceny średniej jest realne? Tyle było rok temu 11 marca. Wydaje się, że taka cena średnia jest jak najbardziej w zasięgu polskich ziemniaków w perspektywie nieco ponad miesiąca.
Raport cenowy: Ziemniaki na rynku Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. w Poznaniu - 6 lutego 2025
Przeliczając na kilogram, czytaj dalej
Raport cenowy: Ziemniaki na Giełdzie Kaliskiej - 4 lutego 2025
Na dzień 4 lutego 2025 roku, cena minimalna wynosi 18.00 zł za worek, co daje 1.20 czytaj dalej
Naukowcy zajmują się problemami z przechowywaniem ziemniaków.
