Czas na poprawę cen cebuli
Ceny sprzedażowe cebuli workowanej pozostają w polskim hurcie stabilne od końcówki pierwszej połowy ubiegłego miesiąca. Co ważne, ta stabilizacja przyszła po niewielkiej, ale korekcie zwyżkowej. Czy zatem nie czas już na to, aby uległy one choć niewielkiej poprawie? Wszak nadal pozostają bardzo niskie.
Jak widać na wykresie, średnia aktualna jest nadal poniżej tej z czterech na pięć poprzednich sezonów. Wyższa jest tylko od ceny sprzed pięciu lat i to o stosunkowo niewiele, bo o 16 procent. Biorąc pod uwagę, jaka była w tym czasie inflacja i jak wzrosły koszty produkcji cebuli, to żadna różnica.
Pytanie o to, czy cebula w Polsce nie powinna mieć wyższych cen jest tym bardziej zasadne w świetle tego, że zbiory w tym roku, jak to już wskazywaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, będą według prognoz GUS niższe niż rok temu. Do tego mamy teraz inne proporcje cebuli wczesnej do cebuli z siewu. Tej pierwszej było procentowo znacznie więcej niż w poprzednich latach, a to znaczy, że tej drugiej jest mniej.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
Pozostaje jeszcze kwestia importu. Fakt, zbiory w Holandii czy w Niemczech są wyższe rok do roku, ale i eksport jest tam na wysokim poziomie. W przypadku Holandii na wręcz rekordowym i tam ceny już rosną. A cebula na rynek świeży sprowadzana do nas choćby z Niemiec już ma wyższe ceny od naszej krajowej. Obecnie ceny sprzedażowe cebuli polskiej, kalibrowanej i workowanej pozostają w dużym hurcie na poziomie 0,70-1,00 zł/kg, przy czym za ładny i grubszy towar trzeba zapłacić 0,90-1,00 zł/kg.
Nie można się pozbyć wrażenie, że już dawno mogłyby być te ceny wyższe. Niestety, rynek psuje sytuacja w skupie cebuli na obieranie i nikły popyt na ten towar, limitowany słabym zainteresowaniem polską cebulą obraną i produktami z niej uzyskiwanymi. Na naszym rynku wciąż jest dużo bardzo słabego jakościowo towaru, który jest oferowany za bezcen, a i tak mało nań chętnych. Ale z drugiej strony, im więcej cebuli gnije niezebrane na polach teraz, tym mniej jakościowego towaru będzie w kolejnych miesiącach. I nawet import nie zmieni tego. Potrzebny jest tylko impuls, który reanimuje nastroje na cebulowym rynku.
