Czy ogórki pobiją zeszłoroczne rekordy cenowe?
Rok temu lato przyniosło duże perturbacje na rynku ogórków w Polsce. Spadek podaży był tak drastyczny, że mówiło się wówczas o kryzysie podażowym na rynku tych warzyw, a ceny biły wieloletnie rekordy. W tym roku, jak się wydaje, problemy z dostępnością ogórków są jeszcze większe. Jak to się przekłada na ceny?
Wszystko przez pogodę. Na przemian upalną i chłodną, z przechodzącymi falami ulewnych opadów deszczu. To nie służy ogórkom. Szczególnie tym na polach, ale rykoszetem odbija się to i na realiach produkcji szklarniowej. W konsekwencji już od początku bieżącego miesiąca problemy z dostępnością krajowych ogórków tylko narastają.
I teraz osiągnęły już taką skalę, że kryzys podażowy jest gorszy niż ten z ubiegłego roku czy sprzed dwóch lat. Na naszym wykresie widzimy, że w 2023 też mieliśmy latem górkę cenową, ale bardzo małą w porównaniu do „kosmicznych” cen z lipca i sierpnia 2024. A wiele wskazuje na to, że w bieżącym sezonie tamte rekordy mogą zostać pobite.
Bieżące cny ogórków w polskim hurcie rosną bowiem jeszcze bardziej dynamicznie niż wtedy. Ceny sprzedażowe ogórków szklarniowych dobiły już w dużym hurcie do poziomu 5,00-7,00 zł/kg. Ceny ogórków gruntowych w ofertach sprzedażowych to najczęściej 5,00-7,00 zł/kg za kalibry 5-9 i 6-12. Zdarzają się oferty z cenami 4,00-5,00 zł/kg, ale są rzadkie. A na razie nie ruszył jeszcze pełnoskalowy sezon skupowy, bo duzi przetwórcy czekają na jakąkolwiek poprawę bieżącej podaży.
Raport cenowy rynku ogórków w Hiszpanii – stan na 19 lipca 2025 r.
