Duże zainteresowanie kapustą pekińską
Popyt na kapustę pekińską w polskim hurcie pozostaje duży w zestawieniu ze śladową ofertą „pekinki”, zarówno jeśli chodzi o tę z zeszłorocznych zbiorów, jak i bardzo poszukiwaną młodą. Sam w sobie ten popyt może nie jest rekordowo wysoki, bo utrzymywana przez rząd blokada sektora HoReCa wciąż fatalnie oddziałuje na sprzedaż warzyw, ale przy bardzo już ograniczonych zapasach ładnej kapusty ze zbioru 2020 i niewielkich ilościach młodej „pekiny”, takie zainteresowanie kupujących wystarczyło do wygenerowania historycznie wysokich cen, które nadal się utrzymują.
Za ładną, zieloną/seledynową kapustę pekińską ceny sprzedażowe w dużym hurcie to obecnie 4,50-6,00 zł/kg i jak widać na wykresie, takich nie było od co najmniej dwunastu lat. Normalnie o tej porze roku na rynku byłaby dostępna już polska młoda kapusta pekińska, która w uzupełnieniu z importem zbijałaby ceny kapusty „starej”.
W tym roku jednak sezon młodej „pekinki” w Polsce się opóźnił przez chłodna i deszczową pogodę. Pojawiły się co prawda pierwsze oferty sprzedaży, ale dopiero w ostatnich dwóch-trzech dniach o są to oferty pojedyncze. A młodej „pekiny” importowanej też jest bardzo mało. Ceny takiej młodej kapusty zaczynają się od 4 zł za kilogram i na razie nie spadają.
Pekinkowe szaleństwo cenowe
Kapusta pekińska – to jeszcze nie rekord, ale…
