Kapusta pekińska – to jeszcze nie rekord, ale…
Wielkohurtowe ceny kapusty pekińskiej utrzymują się w trendzie wzrostowym. To już druga fala zwyżki. Poprzednia miała miejsce w pierwszych dwóch dekadach stycznia bieżącego roku. Obecna zaczęła się w okolicach 8 marca.
W tej drugiej odsłonie średnia cena sprzedażowa „pekiny” wzrosła już o ponad 42 procent. To bardzo dynamiczna zwyżka, bardziej typowa dla kwietnia, gdy zapasy tej kapusty szybko się kurczą. Trend ten doprowadził ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej na obecny pułap 2,80-3,60 zł/kg („na gotowo”), co daje średnią 3,20 zł/kg.
Jak widać na wykresie powyżej, nie jest to jeszcze poziom rekordowy. W ostatnim dziesięcioleciu mieliśmy wyższe ceny tej samej fazie sezonu 2010/2011. Wtedy średnia wynosiła 3,45 zł/kg. Trochę więc do pobicia tamtego rekordu brakuje (25 groszy), ale jest jeszcze nieco czasu, na zniwelowanie tej różnicy.
Ceny kapusty pekińskiej nie odpuściły
Kapusta pekińska – będzie rekord cenowy?
