Idared zalicza mocny wzrost cen, dlaczego?

2022-05-12 09:32

Odmiana Idared może nie była tej wiosny liderem wzrostów cen wśród polskich jabłek, ale dynamika zwyżki dla niej nie odstawała podschematu, według którego drożały odmiany uważane za bardziej popularne. Od drugiej połowy kwietnia ceny skupu Idareda wzrosły o 35 procent, w czasie gdy ceny niektórych odmian osiągały wzrost na poziomie 40 procent (Szampion, Red Jonaprince).

Jednak obserwacja ta może być nieco myląca w ocenie bieżącej pozycji Idareda. Należy zauważyć, iż te bardziej popularne odmiany zaczęły drożeć później i w krótszym okresie dynamika tego wzrostu była większa, ale jeśli popatrzymy na trendy cenowe na rynku jabłek od marca, to Idared zyskał 58 procent, a Szampion 53 procent. Fakt – Prince zwiększył w tym okresie cenę o 62 procent. Pokazuje to jednak, że Idared zaczął drożeć dość wcześnie, wcześniej niż wiele innych odmian.

Co więcej – przy obecnych cenach skupu na poziomie 1,00-1,20 zł/kg (za jabłka kalibru 70+), średnia cena Idareda 1,10 zł/kg znalazła się już powyżej pułapu z analogicznego okresu zeszłego roku! Widać to na naszym wykresie.

I jeszcze jedno – zapasy. W tym sezonie są one relatywnie wysokie. Dane WAPA za kwiecień pokazują stan zapasów tej odmiany w Polsce równy zeszłorocznemu. Widać to na wykresie drugim. Ale widać też na nim, że to dopiero ostatnie miesiące sezonu przynoszą zawsze duży spoadek wolumenu zapasów tej odmiany.

źródło: dane WAPA

I jeszcze jedno. Zestawienie średniej ceny w skupie (liczby zaznaczone na czerwono) na dzień 1.04 z wolumenami zapasów (liczby zaznaczone na czarno). Widać, że w bieżącym roku cena Idareda była niedoszacowana względem zeszłorocznej. Powodem był niski popyt. Ale pokazuje to także, że w tej niskiej cenie tkwił potencjał wzrostu na końcową fazę sezonu.

I faktycznie – ceny Idareda wzrosły i to mimo że popyt na to jabłko wcale drastycznie się nie zwiększył. Spadła za to wyraźnie jego dostępność na rynku. To niska podaż jest głównym czynnikiem wpływającym obecnie na ceny Idareda. Tu leży sedno sprawy. Bardzo ciekawe będą dane o zapasach na 1.05. Zobaczymy, jak duża była dynamika zejścia tej odmiany w kwietniu.