Importowana papryka jest droga i będzie droga
Zazwyczaj ceny importowanej papryki w marcu miały tendencję do zniżki, a nie do zwyżki. Ale w ostatnich latach sezony produkcji tego warzywa w Hiszpanii, dominującego dostawcy na rynku unijnym, przebiegały pod znakiem dużych problemów i wyzwań. Nie inaczej jest w sezonie bieżącym, ponieważ uprawy warzyw w Almerii i Murcji bardzo ucierpiały od niekorzystnych warunków pogodowych i zwiększonej presji szkodników. Do tego dochodzi stały wzrost kosztów produkcji ii problemy z siłą roboczą.
W konsekwencji w Hiszpanii spada areał upraw, a przy niekorzystnej pogodzie zmalały też plony. Papryka ucierpiała chyba najmocniej i widać to po dostępności tego warzywa i jego cenach. A ceny papryki rosną bezustannie już od początku lutego. Z tygodnia na tydzień kryzys podażowy tylko się pogłębia. Co gorsza te warunki spowodowały, że sezon w Almerii skończy się dużo szybciej i poza nim rozkręci się sezon w Murcji (i w Holandii) będziemy mieli ogromną wyrwę w podaży.
Na aukcjach hurtowych w Hiszpanii ceny papryki typu California tylko w ostatnim tygodniu wzrosły od 8 do 16 procent. Ceny czerwonej papryki wzrosły o 8 procent do poziomu 2,31-2,80 euro/kg. Ceny papryki żółtej o 11 procent do 2,04-2,69 euro/kg, a zielonej aż o 16 procent do pułapu 1,70-2,44 euro/kg.
Analogiczny trend obserwujemy w Polsce. W hurcie na większą skalę czerwona papryka importowana podrożała przez ostatni tydzień o około 10 procent. Obecnie jej ceny są w przedziale 15,00-18,00 zł/kg. Papryka żółta ma podobne ceny, a zielona niewiele jej ustępuje, bo jest to 14,00-16,00 zł/kg najczęściej.
Rok temu średnia cena sprzedażowa czerwonej papryki wynosiła 10,00 zł/kg, co oznacza wzrost rok do roku aż o 65 procent. Pamiętajmy jednak, że w poprzednich latach bywało już tak, ze papryka była w marcu droga. Nie dalej niż dwa sezony temu, na początku marca 2023 czerwona papryka importowana z Hiszpanii oferowana była po 20,00 zł/kg średnio. Tyle, że wówczas ceny spadał i w okolicach 13 marca 2023 było to już 17,50 zł/kg. Teraz na zniżkę się nie zanosi. Przeciwnie – papryka jest droga i droga pozostanie.
Ceny papryki żółtej w Hiszpanii - 2025-03-11
W regionie Agropoiente czytaj dalej
"Przewidujemy zmniejszenie powierzchni upraw podczas następnego sezonu papryki w Almerii".
Cena minimalna: 15.00 zł/kg.
Cena maksymalna: 15.50 zł/kg.
Zmiana: +56.4%.
Warszawa (Bronisze), 11 marca 2025.
Cena minimalna: 15.50 czytaj dalej
Holenderskie papryki wciąż rzadko można znaleźć w niemieckich sklepach detalicznych.
