Jabłka przemysłowe – trend podtrzymany

2021-11-25 08:00

Po zapaści popytowo-cenowej z października i początku listopada w handlu jabłkiem przemysłowym nie ma już śladu. A od połowy bieżącego miesiąca sytuacja w tym sektorze pozostaje bardzo dynamiczna. Mijający tydzień przyniósł zaś podtrzymanie trendu wzrostowego cen skupu jabłek przemysłowych.

Obecnie ceny skupu zwykłego przemysłu to 0,32-0,40 zł/kg, a tydzień temu było to 0,27-0,32 zł/kg, zatem mamy tu wzrost o 20 procent. Wzrost skumulowany, od początku miesiąca to aż 63 procent. W przypadku suchego przemysłu ostatni tydzień przyniósł zwyżkę o 17 procent, a od początku listopada było to 62 procent. Obecnie ceny skupu suchego przemysłu to 0,38-0,45 zł/kg.

Przyczyną, uczestnicy rynku są co do tego całkowicie zgodni, jest zbyt niska podaż w stosunku do zapotrzebowania zgłaszanego przez przetwórców. W ostatnich dniach dotyczy to zwłaszcza zwykłego przemysłu. O przemysł suchy jest nieco łatwiej.

Oznacza to, że najpewniej ceny skupu jabłek przemysłowych jeszcze się umocnią. Czy dojdą do poziomów sprzed roku? Przypomnijmy, że w okolicach 25 listopada 2020 roku średnia cena skupu zwykłego przemysłu wynosiła 0,48 zł/kg, a suchego 0,55 zł/kg. Teraz to odpowiednio 0,36 zł/kg i 0,42 zł/kg, więc sporo jeszcze brakuje.