Jest już krajowa młoda kapusta biała

2021-04-28 11:00

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

Pierwsze, jeszcze niewielkie partie polskiej kapusty wczesnej pojawiły się na rynku. W tym roku sezon staruje z wyraźnym opóźnieniem spowodowanym niekorzystnymi warunkami pogodowymi. Wiosna jak dotąd była zimna i niezbyt słoneczna, więc nie ma się co dziwić opóźnieniom.

Co nota bene okazało się korzystne dla kapusty ze zbiorów 2020 roku. Wydłużony sezon sprawił, ze ceny tej ostatniej nieco wzrosły i to mimo, że wciąż mamy zamkniętą gastronomie i hotele. Ceny sprzedażowe „starej” kapusty w dużym hurcie są obecnie na poziomie 0,80-1,1 zł/kg.

Ceny kapusty młodej, ale importowanej (głównie z Macedonii) to w hurcie na większą skalę 3,00-4,00 zł/szt., a w małym hurcie 5,00-6,00 zł/szt. Natomiast pierwsze, paletowe ilości krajowej młodej kapusty szklarniowej oferowane są po 4,50-5,00 zł/szt. To tyle, co na początku poprzedniego sezonu (który miał miejsce dobry tydzień wcześniej), ale drożej niż w analogicznym okresie poprzedniego sezonu gdy jej ceny w małym hurcie były na poziomie średnim 3,25 zł/szt.