Kapusta biała – taniej niż 4 lata temu

Kapusta kiszona ma długą tradycję, zwłaszcza w południowych i wschodnich Niemczech. Pomimo zaciętej konkurencji ze strony licznych nowych produktów, ten kiszonkowy warzywny dalej jest integralną częścią niemieckiej kuchni dzisiaj, według Hans-Petera Rödela, dyrektora zarządzającego fabryką kiszonej kapusty. czytaj dalej

Nie ma poprawy cen kapusty włoskiej w handlu hurtowym. To niepokojący sygnał. Dlaczego? I jak te aktualne ceny wypadają względem poprzednich sezonów? czytaj dalej

Sytuacja na rynku kapusty pekińskiej wyraźnie odróżnia się od tego, co można obserwować w hurtowym handlu kapustą białą czy czerwoną. Mimo że okresowo ceny „pekinki” w krajowym hurcie spadały, uginając się pod presją wzrostu bieżącej podaży, to ni doszło nigdy do ich zapaści i od dawna było dość dobrze widać, iż w tym sezonie nie ma mowy o taniej „pekinie”. jakie są aktualne ceny sprzedażowe tej kapusty w dużym hurcie? czytaj dalej

Sytuacja na polskim hurtowym rynku kapusty białej pozostaje stabilna. Na razie nie doszło do umocnienia cen tego warzywa. Co to oznacza dla porównania bieżących realiów rynku kapusty z poprzednimi latami? czytaj dalej