Kapusta biała – taniej niż 4 lata temu
Ceny polskiej kapusty białej pozostają stabilne w dużym hurcie od miesiąca. To właśnie w okolicach 24 października został zatrzymany wcześniejszy trend zniżkowy tych cen. Ceny sprzedażowe białej kapusty przeznaczonej na rynek świeży pozostają od tamtej pory w przedziale 0,50-0,80 zł/kg, w zależności od jakości i rejonu kraju.
Taki poziom cen oznacza, że ich średnia jest już niższa niż w tym samym okresie cztery lata temu. Mamy tu zatem wyraźne pogorszenie we ocenie bieżącej sytuacji względem poprzednich lat. Jak widzimy na wykresie, obecna cena jest już niższa od tej z czterech spośród pięciu notowań z analogicznego okresu w poprzednich latach.
To bardzo zły sygnał dla strony podażowej rynku. Tym bardziej, że nie ma wciąż widoków na szybką poprawę sytuacji. Na razie jeszcze wciąż mamy relatywną nadpodaż kapusty, w tym jest dużo towaru słabszego jakościowo, co utrzymuje presję na ceny. Wydaje się, że następne kilkanaście dni będzie bardzo ważne dla rynku kapusty białej.
Może dojdzie to takiej zmiany, jak właśnie cztery lata temu, gdy w pierwszej dekadzie grudnia ceny się poprawiły. Są pewne czynniki, które takiemu scenariuszowi mogą sprzyjać… Głównie chodzi o pogodę. Ostatnie noce przyniosły w wielu rejonach Polski spadki temperatur do poziomu -6, nawet -8 stopni Celsjusza. Dla kapusty pozostającej na polach nie pozostanie to bez wpływu.
Brak poprawy cen kapusty włoskiej
Kapusta pekińska znów ma rekordowe ceny
